{"id":1475,"date":"2022-10-26T10:30:34","date_gmt":"2022-10-26T10:30:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/?p=1475"},"modified":"2022-10-26T10:30:34","modified_gmt":"2022-10-26T10:30:34","slug":"production-des-tubercules-dans-la-sissili-des-cultures-orphelines-en-voie-de-disparition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/2022\/10\/26\/production-des-tubercules-dans-la-sissili-des-cultures-orphelines-en-voie-de-disparition\/","title":{"rendered":"Production des tubercules dans la Sissili\u00a0: Des\u00a0cultures orphelines en voie de disparition"},"content":{"rendered":"

La province de la Sissili a une renomm\u00e9e dans la production de l\u2019igname. Aux c\u00f4t\u00e9s de celle-ci, plusieurs autres tubercules sont cultiv\u00e9s dont le taro et le fabirama. Mais ces cultures dites orphelines ou marginales peinent toujours \u00e0 se frayer un chemin. De nos jours, nombre de paysans les produisent juste pour leur consommation tandis que d\u2019autres les ont carr\u00e9ment rel\u00e9gu\u00e9es aux oubliettes.\u00a0 <\/strong><\/p>\n

Pour faire le tour de sa ferme agricole, il faut avoir les jambes solides. D\u2019une superficie de plus de 20 hectares (ha), le champ de Amadou Nacro, originaire de Bieha, \u00e0 35 km de L\u00e9o (province de la Sissili), fascine par son \u00e9tendue et son contenu. Des plants de ma\u00efs, de soja, d\u2019arachide, de ni\u00e9b\u00e9, de riz, \u2026 s\u2019\u00e9tendent \u00e0 perte de vue. A c\u00f4t\u00e9 de ces sp\u00e9culations, des cultures dites orphelines, notamment le taro et l\u2019igname \u00e0 tubercules a\u00e9riens, sont aussi enregistr\u00e9es. Mais contrairement aux c\u00e9r\u00e9ales et aux l\u00e9gumineuses, ces tubercules occupent une portion toute infime. Environ 0,25 ha. L\u00e0 \u00e9galement, ce sont des cultures associ\u00e9es qui se disputent l\u2019espace. De l\u2019igname, du taro, de la patate douce et de l\u2019igname \u00e0 tubercules a\u00e9riens se partagent les buttes sur la m\u00eame parcelle.<\/p>\n

L\u00e0 o\u00f9 Amadou poss\u00e8de un champ destin\u00e9 uniquement au taro (kudubad\u00e9<\/em>, en moor\u00e9), c\u2019est au milieu des concessions, sur un petit espace qui tient lieu de poubelle. La d\u00e9composition des mati\u00e8res organiques qui y sont d\u00e9pos\u00e9es constitue une aubaine pour les plantes du Colocasia esculenta<\/em> (nom scientifique du taro). Cela fait 37 ans qu\u2019il produit ces tubercules sans discontinuer. Une tradition qu\u2019il dit avoir h\u00e9rit\u00e9 de son d\u00e9funt p\u00e8re. Mais depuis lors, M. Nacro n\u2019a jamais song\u00e9 \u00e0 agrandir cette parcelle. Il en est de m\u00eame pour le fabirama (p\u00e8sa<\/em>, en moor\u00e9) qu\u2019il n\u2019a pu produire cette ann\u00e9e pour d\u00e9faut de conservation de la semence.<\/p>\n

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La production du fabirama est parfois consid\u00e9r\u00e9e comme une activit\u00e9 des femmes.<\/figcaption><\/figure>\n

Pour ces cultures dites orphelines ou marginales, Amadou soutient que leur production demande beaucoup d\u2019efforts, alors que leurs prix ne sont pas enviables sur le march\u00e9. \u00ab\u00a0Les clients viennent de Ouaga et imposent leurs prix. Par exemple, la bassine de l\u2019igname \u00e0 tubercules a\u00e9riens s\u2019ach\u00e8te entre 3 500 et 4\u00a0000 F CFA\u00a0\u00bb. C\u2019est pourquoi, une production \u00e0 grande \u00e9chelle de ces tubercules n\u2019a jamais effleur\u00e9 son esprit. Visiblement, il semble \u00eatre le seul dans son entourage qui s\u2019adonne toujours \u00e0 ces cultures. Beaucoup les ont d\u00e9laiss\u00e9es au profit des c\u00e9r\u00e9ales ou d\u2019autres cultures de rente. C\u2019est le cas de Seibou Nacro, par ailleurs conseiller villageois de d\u00e9veloppement de Bieha, qui pr\u00e9f\u00e8re mettre l\u2019accent sur les c\u00e9r\u00e9ales qu\u2019il estime facile \u00e0 produire.<\/p>\n

A 12 km de l\u00e0, Emmanuel Zogona est vu comme un pionnier dans la production du taro et du Solenostemon rotundifolius<\/em> (nom scientifique du fabirama). Dans le village de Prata, \u00e0 la fronti\u00e8re ghan\u00e9enne, il a \u00e9t\u00e9 le premier \u00e0 exp\u00e9rimenter ces tubercules en 2006. \u00ab Mon champ a \u00e9t\u00e9 une \u00e9cole pour certaines personnes dans la localit\u00e9\u00a0\u00bb, fait-il savoir.<\/p>\n

Production contraignante<\/strong><\/p>\n

16 ans apr\u00e8s, ils ne sont toujours pas nombreux \u00e0 avoir adopt\u00e9 les cultures orphelines. La raison, Emmanuel dit ne pas savoir grand-chose. L\u2019\u00e9vidence est que lui-m\u00eame n\u2019a pas augment\u00e9 de fa\u00e7on consid\u00e9rable les superficies de ces tubercules. Pendant que des dizaines d\u2019hectares sont r\u00e9serv\u00e9s \u00e0 l\u2019exploitation du ma\u00efs ou du ni\u00e9b\u00e9, M. Zogona a juste pr\u00e9vu 0,5 ha pour le fabirama et 0,25 ha pour le taro. En effet, reconnait-il, la production de ces sp\u00e9culations est contraignante, contrairement aux c\u00e9r\u00e9ales ou aux l\u00e9gumineuses. \u00ab\u00a0D\u00e8s les premi\u00e8res pluies, nous labourons le champ pour semer le taro et le fabirama. Au pr\u00e9alable, nous y r\u00e9pandons de la fumure organique.<\/p>\n

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Emmanuel Zogona, producteur \u00e0 Prata : \u00ab produire le taro ou le fabirama est risquant \u00bb.<\/figcaption><\/figure>\n

Pour le fabirama, il faut couvrir toute la surface du champ avec de la paille ou des branches d\u2019arbres en vue de prot\u00e9ger les semis du soleil\u00a0\u00bb, explique Emmanuel Zogona. Il n\u2019est pas non plus satisfait des prix auxquels ses produits sont \u00e9coul\u00e9s sur le march\u00e9 local. Son gain annuel tir\u00e9 de la vente du fabirama tourne autour de 60 mille F CFA. \u00ab\u00a0Pour un sac de 100 kg de fabirama qui devrait se vendre \u00e0 25 mille F CFA, les commer\u00e7ants veulent l\u2019acheter \u00e0 10 mille F CFA. Si nous ne c\u00e9dons pas, c\u2019est nous qui allons perdre parce que nos tubercules risquent de pourrir \u00bb, d\u00e9plore Emmanuel.<\/p>\n

Cette situation est favoris\u00e9e par l\u2019enclavement de son village dont l\u2019acc\u00e8s en hivernage rel\u00e8ve d\u2019un parcours du combattant. C\u2019est pourquoi lui et bien d\u2019autres paysans de Prata ont fait de ces tubercules, des produits de soudure et non de rente. Les producteurs doivent aussi relever le d\u00e9fi de la conservation car, la plupart des tubercules pourrissent apr\u00e8s les r\u00e9coltes. M. Zogona dit conserver les siens dans des greniers, des caves souterraines ou dans des seccos qu\u2019il accroche aux houppiers des arbres. Des techniques qui, pour lui, demandent encore \u00e0 \u00eatre am\u00e9lior\u00e9es.<\/p>\n

Un autre souci est la raret\u00e9 et la chert\u00e9 de la main-d\u2019\u0153uvre. De quoi donner des sueurs froides \u00e0 Amadou Nacro qui doit chaque fois emblaver des dizaines d\u2019hectares. Pour produire son igname et son taro, il est oblig\u00e9 de d\u00e9bourser 25 F CFA par buttes. Dans la commune de Bieha, nous n\u2019aurons pas la chance de voir d\u2019autres champs de cultures orphelines, minimes soient-elles. De fortes averses tomb\u00e9es la veille (12 septembre 2022) dans la localit\u00e9 rendent difficile l\u2019acc\u00e8s \u00e0 bien de sites de production. Le chef de l\u2019Unit\u00e9 d\u2019animation technique (UAT) de Bieha, Abdoul Rahim Kindo, annonce 107,4 millim\u00e8tres (mm) d\u2019eau enregistr\u00e9s en une journ\u00e9e. Une quantit\u00e9 qui est nettement sup\u00e9rieure au cumul pluviom\u00e9trique relev\u00e9 dans la premi\u00e8re d\u00e9cade du mois qui \u00e9tait de 100,4 mm. Du jamais vu depuis ces dix derni\u00e8res ann\u00e9es, \u00e0 l\u2019en croire.<\/p>\n

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Drissa Nignan est le seul qui continue de cultiver le taro \u00e0 Nadion et\u2026 par plaisir.<\/figcaption><\/figure>\n

A L\u00e9o, la magnanimit\u00e9 des responsables du Centre m\u00e9dicale avec antenne chirurgicale (CMA) a permis \u00e0 Noelie Sawadogo d\u2019entretenir une petite parcelle de fabirama ainsi que d\u2019autres cultures telles que l\u2019arachide et le voandzou dans l\u2019enceinte de l\u2019\u00e9tablissement. Cette activit\u00e9, il la pratique depuis plus de 20 ans. \u00ab\u00a0J\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 de produire ce tubercule, parce qu\u2019il m\u2019aide \u00e0 payer la scolarit\u00e9 de mes enfants\u00a0\u00bb, justifie la veuve Noelie. Elle ex\u00e9cutait le travail avec le soutien des membres de sa famille. Mais cette ann\u00e9e, beaucoup ont d\u00e9sist\u00e9 eu \u00e9gard \u00e0 la p\u00e9nibilit\u00e9 de la t\u00e2che. Chez eux, la pr\u00e9paration du sol se fait \u00e0 l\u2019aide des biceps et des pioches. \u00ab\u00a0Les ann\u00e9es pass\u00e9es, nous pouvions gagner plus de 100 mille F CFA dans la vente du fabirama. Cette fois-ci, nous \u00e9tions trois seulement \u00e0 cultiver, d\u2019o\u00f9 la diminution de la superficie\u00a0emblav\u00e9e \u00bb, indique-t-elle. L\u2019autre casse-t\u00eate relev\u00e9 par Noelie dans la production du Solenostemon rotundifolius<\/em> est le paillage. Pour elle, il est souvent difficile de trouver des branches d\u2019arbres pour couvrir les semis. Elle signale \u00e9galement la pr\u00e9sence de parasites qui attaquent le fabirama et r\u00e9duisent drastiquement les rendements.<\/p>\n

Des tubercules pourtant pris\u00e9s<\/strong><\/p>\n

A 68 ans, Drissa Nignan est pratiquement le seul \u00e0 produire le taro \u00e0 Nadion (environ 12 km de L\u00e9o). Devant sa concession, se dresse son petit champ qu\u2019il surveille comme de l\u2019huile sur du feu. Entre le vieux Drissa et le Colocasia esculenta<\/em>, c\u2019est une question d\u2019amour. \u00ab\u00a0Je ne cultive pas le taro pour de l\u2019argent mais par amour\u00a0\u00bb, signale-t-il, l\u2019air taquin. Ce \u00ab\u00a0mariage\u00a0\u00bb dure depuis 2012, alors qu\u2019il \u00e9tait rentr\u00e9 de l\u2019aventure pour ressusciter une culture qui \u00e9tait autrefois pratiqu\u00e9e par son g\u00e9niteur. A l\u2019\u00e9couter, son taro est plut\u00f4t partag\u00e9 \u00e0 ses amis qui en raffolent. M\u00eame si M. Nignan ne consomme pas les tubercules, les feuilles constituent pour lui une excellente sauce. \u00ab\u00a0L\u2019avantage du taro est que les animaux domestiques ne le broutent pas. C\u2019est pour cela que je peux le cultiver entre les concessions\u00a0\u00bb, souligne le sexag\u00e9naire. Ce qui l\u2019\u00e9pargne sans doute des conflits avec les \u00e9leveurs. Drissa dit constater que le taro est pris\u00e9 alors que tr\u00e8s peu de personnes veulent le produire. T\u00f4t ou tard, se convainc-t-il, les gens vont se lancer dans sa production car, il participe \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et procure des revenus aux m\u00e9nages.<\/p>\n

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A Prata, le champ d\u2019un demi-ha de fabirama appartenant \u00e0 Emmanuel Zogona impressionne.<\/figcaption><\/figure>\n

Anas Yago, producteur \u00e0 L\u00e9o, est d\u00e9j\u00e0 dans cette dynamique. Ayant suspendu momentan\u00e9ment les cultures marginales (taro et fabirama) pour des raisons de sant\u00e9, il compte les relancer avec plus d\u2019entrain. Son projet est de r\u00e9server un ha \u00e0 chacune de ces cultures les ann\u00e9es \u00e0 venir. Anas justifie leur faible niveau de production par le manque d\u2019accompagnement, laissant chaque paysan dans le t\u00e2tonnement. \u00ab\u00a0Nous ne maitrisons pas les itin\u00e9raires techniques de production de ces tubercules pour booster les rendements. En outre, ils n\u2019ont pas de semences am\u00e9lior\u00e9es comme la pomme de terre\u00a0\u00bb, regrette-t-il.<\/p>\n

Le chef UAT de Bieha, Abdoul Rahim Kindo, confirme ses propos mais soutient que des appuis techniques ponctuels sont apport\u00e9s \u00e0 certains producteurs lors des sorties des agents d\u2019agriculture. A l\u2019\u00e9couter, il n\u2019est pas ais\u00e9 d\u2019estimer les superficies des cultures marginales parce qu\u2019elles sont le plus souvent associ\u00e9es \u00e0 d\u2019autres cultures. \u00ab\u00a0Pour le taro et le fabirama, les quantit\u00e9s produites ne ressortent pas dans nos donn\u00e9es statistiques, parce que les enqu\u00eates du minist\u00e8re portent \u00a0sur les principales cultures telles que les c\u00e9r\u00e9ales, les l\u00e9gumineuses, l\u2019igname\u2026\u00a0\u00bb, clarifie le Directeur provincial (DP) en charge de l\u2019agriculture de la Sissili, San\u00e9 Topan. Et M. Kindo de rench\u00e9rir que les cultures orphelines sont d\u2019abord destin\u00e9es \u00e0 la consommation avant d\u2019\u00eatre port\u00e9es sur le march\u00e9.<\/p>\n

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A l\u2019image d\u2019Amadou Nacro, ils ne sont plus nombreux \u00e0 produire l\u2019igname \u00e0 tubercules a\u00e9riens.<\/figcaption><\/figure>\n

Au regard du faible engouement des producteurs pour les cultures marginales, beaucoup se demandent si elles ne vont pas disparaitre avec le temps. En attendant, c\u2019est la ru\u00e9e vers le soja qui est la nouvelle donne dans la Sissili.<\/p>\n

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Mady KABRE<\/strong><\/p>\n

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