{"id":1621,"date":"2023-01-10T23:02:53","date_gmt":"2023-01-10T23:02:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/?p=1621"},"modified":"2023-01-10T23:02:53","modified_gmt":"2023-01-10T23:02:53","slug":"filiere-manioc-dans-la-sissili-des-producteurs-entre-doute-et-espoir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/2023\/01\/10\/filiere-manioc-dans-la-sissili-des-producteurs-entre-doute-et-espoir\/","title":{"rendered":"Fili\u00e8re manioc dans la Sissili: des producteurs entre doute et espoir"},"content":{"rendered":"

Dans la province de la Sissili, les producteurs de manioc semblent \u00eatre gagn\u00e9s par le d\u00e9couragement. Terrifi\u00e9s par la m\u00e9vente de leurs tubercules, beaucoup d\u2019entre eux ont pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 tourner le dos au manioc au profit d\u2019autres sp\u00e9culations, jug\u00e9es plus rentables. De nos jours, la donne est en train de changer avec la naissance de petites unit\u00e9s de transformation. Mais la bataille est loin d\u2019\u00eatre gagn\u00e9e. <\/strong><\/p>\n

Dans l\u2019exploitation agricole de Anas Yago, au secteur 5 de L\u00e9o, dans la province de la Sissili, presque toutes les sp\u00e9culations sont en attente de r\u00e9colte. Une v\u00e9ritable course contre la montre pour le propri\u00e9taire qui ne sait sur quel pied danser. Il doit partager ses journ\u00e9es entre les diff\u00e9rentes parcelles pour sauver ce qui peut l\u2019\u00eatre. L\u2019igname, le ma\u00efs, le ni\u00e9b\u00e9, le manioc\u2026, tout est prioritaire dans la ferme de ce producteur mod\u00e8le.<\/p>\n

Ce mercredi 9 novembre 2022, Anas s\u2019active \u00e0 d\u00e9terrer sa patate douce \u00e0 chair orange. Malgr\u00e9 son occupation, il nous fait d\u00e9couvrir son champ de manioc, situ\u00e9 juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9. Au sud de l\u2019exploitation, cette sp\u00e9culation s\u2019\u00e9tend sur une superficie de 6,5 hectares (ha). Des plantes de manioc, il y en a de toutes les tailles et de toutes les vari\u00e9t\u00e9s. Pendant que certaines sont au stade de maturation, d\u2019autres sont \u00e0 l\u2019\u00e9tape de montaison. Des portions enherb\u00e9es, on en trouve quelquefois.<\/p>\n

Dans le champ de ma\u00efs, attenant \u00e0 ceux de manioc et d\u2019igname, des boutures de manioc, plant\u00e9es en ao\u00fbt dernier, sont en pleine croissance. R\u00e9pandus sur un espace d\u2019environ 3,5 ha, ces jeunes plants sont en train de remplacer progressivement les pieds de ma\u00efs qui vont \u00eatre terrass\u00e9s apr\u00e8s la r\u00e9colte de leurs \u00e9pis. Production biologique oblige, ces tiges vont constituer en m\u00eame temps de la fumure organique pour enrichir le sol. Mais d\u00e9j\u00e0, la s\u00e9cheresse se fait sentir sur les jeunes feuilles de manioc, visiblement fan\u00e9es et jaunies par-ci par l\u00e0. Dans la parcelle du manioc adulte, M. Yago a, auparavant, r\u00e9colt\u00e9 plus d\u2019un hectare. Le reste (plus de 2 ha) est toujours enfoui dans le sol qui s\u2019ass\u00e8che au fur et \u00e0 mesure.<\/p>\n

De hauts rendements<\/h3>\n
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Les tubercules de manioc augurent de bonnes r\u00e9coltes dans certains champs.<\/figcaption><\/figure>\n

Muni de sa pioche, le producteur arrache, avec une technique propre \u00e0 lui, un pied de manioc qui laisse d\u00e9couvrir de gros et longs tubercules. La moisson s\u2019annonce bonne. Environ, 312 tonnes de manioc sont attendues de ce champ. L\u2019attachement de Anas Yago \u00e0 cette sp\u00e9culation remonte \u00e0 1997, date \u00e0 laquelle il d\u00e9cide d\u2019avoir son propre champ de manioc. Depuis lors, son amour pour le Manihot esculenta (nom scientifique du manioc) ne cesse de grandir. De 0,25 ha au d\u00e9part, il est \u00e0 pr\u00e8s de 7 ha de nos jours.<\/p>\n

Les vari\u00e9t\u00e9s produites ont aussi connu une nette \u00e9volution. Les vari\u00e9t\u00e9s locales ont fait place \u00e0 celles am\u00e9lior\u00e9es. Six vari\u00e9t\u00e9s am\u00e9lior\u00e9es de manioc dont la V5 qui, semble-t-il, est tr\u00e8s pris\u00e9e, peuplent actuellement la parcelle de production de M. Yago. Les rendements, eux, avoisinent les 48 tonnes \u00e0 l\u2019hectare. \u00ab Parmi les sp\u00e9culations que j\u2019ai, le manioc est le plus productif avec de hauts rendements \u00bb, confie-t-il.<\/p>\n

Le chef de service de la production et des am\u00e9nagements hydro-agricoles de la direction provinciale en charge de l\u2019agriculture de la Sissili, Alassane Sawadogo, confirme cette assertion. \u00ab Les producteurs avis\u00e9s qui appliquent la fumure organique et qui suivent les itin\u00e9raires techniques de production peuvent atteindre 60 tonnes \u00e0 l\u2019hectare (60t\/ha) ainsi que ceux qui font le manioc irrigu\u00e9 \u00bb, affirme-t-il. Anas Yago fait partie de ces producteurs chevronn\u00e9s. M\u00eame s\u2019il n\u2019est pas encore au manioc irrigu\u00e9, il arrive n\u00e9anmoins \u00e0 faire des merveilles avec la production pluviale (48t\/ha environ).<\/p>\n

Tout compte fait, il envisage d\u2019aller au-del\u00e0 de cette performance, pour peu que les conditions soient r\u00e9unies. \u00ab On ne peut plus compter sur les pluies, parce qu\u2019elles se font rares. Il faut aller vers l\u2019irrigation \u00e0 l\u2019aide des forages et des barrages. L\u00e0, on peut raccourcir les cycles de production et doubler, voire tripler les rendements \u00bb, se convainc M. Yago. Sinon, fait savoir l\u2019agent d\u2019agriculture, Alassane Sawadogo, vu l\u2019\u00e9tat de d\u00e9gradation des sols dans la province, les rendements du manioc se situent entre 20 et 30 tonnes \u00e0 l\u2019hectare. Des rendements qui, de son avis, sont bien loin d\u2019\u00eatre \u00e0 la hauteur des attentes.<\/p>\n

M\u00e9vente troublante<\/h3>\n
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La plupart des producteurs associent le manioc au ma\u00efs. Ici, le premier est en train de remplacer progressivement le second.<\/figcaption><\/figure>\n

De nos jours, il est rare de trouver, dans les environs de L\u00e9o, des producteurs qui s\u2019int\u00e9ressent encore au manioc. Beaucoup ont pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 jeter l\u2019\u00e9ponge \u00e0 la suite de sa m\u00e9vente pour se consacrer aux sp\u00e9culations en vogue et tr\u00e8s pris\u00e9es, \u00e0 l\u2019image du soja ou du s\u00e9same. Le prix d\u00e9risoire du kilogramme de manioc, qui se situe entre 35 et 40 F CFA, soit 35 000 et 40 000 F CFA la tonne, a \u00e9t\u00e9 l\u2019\u00e9l\u00e9ment dissuasif pour bon nombre de producteurs, \u00e0 en croire les indiscr\u00e9tions. Une situation qui a cr\u00e9\u00e9 entre-temps une p\u00e9nurie, au point que le manioc est en train de reconqu\u00e9rir sa place d\u2019antan dans la province.<\/p>\n

A \u00e9couter Anas Yago, cette ann\u00e9e, la demande a d\u00e9pass\u00e9 l\u2019offre sur le march\u00e9 de L\u00e9o, faisant du m\u00eame coup grimper le prix du manioc \u00e0 50, voire 60 F CFA le kilogramme. Un constat fait sur ledit march\u00e9, le jeudi 10 novembre, confirme les propos du producteur. Au milieu des monticules de tubercules d\u2019igname et de patate douce qui s\u2019\u00e9talent \u00e0 perte de vue, aucune racine de manioc n\u2019est visible. Beaucoup attendent le moment propice pour d\u00e9terrer leur manioc et se faire de bonnes affaires, nous apprend-on.<\/p>\n

A Yall\u00e9, \u00e0 une quarantaine de kilom\u00e8tres, dans la partie septentrionale de L\u00e9o, Boukar\u00e9 Ou\u00e9draogo brille aussi dans la production de manioc. Venu de son Kongoussi natal \u00e0 la recherche de terres propices \u00e0 l\u2019agriculture, il va s\u2019essayer au manioc en 1999. Et pour trois raisons. D\u2019abord, avance-t-il, le manioc \u00e9pargne sa famille de la faim, ensuite il lui procure de l\u2019argent et enfin, il restaure les sols appauvris \u00e0 travers ses feuilles qui tombent. Avant d\u2019atteindre la parcelle de manioc de M. Ou\u00e9draogo, il faut traverser une for\u00eat d\u2019anacardiers qu\u2019il entretient avec soin.<\/p>\n

Boukar\u00e9 dispose de 4 ha de manioc, pour une production attendue de plus de 120 tonnes. Une partie du champ est occup\u00e9e par une jeune plantation dont les boutures ont \u00e9t\u00e9 mises en terre pendant l\u2019hivernage. Ici \u00e9galement, le probl\u00e8me d\u2019eau pour irriguer le champ se pose. Les effets de la s\u00e9cheresse sont d\u00e9j\u00e0 perceptibles sur les feuilles. Trois vari\u00e9t\u00e9s de manioc dont la V5 y sont produites. \u00ab Je produis plus la vari\u00e9t\u00e9 V5 parce que les gens l\u2019appr\u00e9cient et on peut bien faire l\u2019atti\u00e9k\u00e9 avec \u00bb, justifie le sexag\u00e9naire.<\/p>\n

La transformation, le rem\u00e8de<\/h3>\n
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Boukar\u00e9 Ou\u00e9draogo, producteur agricole \u00e0 Yall\u00e9, se dit convaincu que l\u2019irrigation peut sauver la fili\u00e8re manioc dans la Sissili.<\/figcaption><\/figure>\n

Chez lui, le souci de la m\u00e9vente rel\u00e8ve d\u00e9sormais d\u2019un vieux souvenir. Las de voir chaque fois sa production brad\u00e9e sur le march\u00e9, Boukar\u00e9 d\u00e9cide de trouver un rem\u00e8de \u00e0 sa situation : la mise en place d\u2019une petite unit\u00e9 de transformation. Celle-ci lui permet non seulement d\u2019absorber toute sa production mais aussi celle de l\u2019entourage. \u00ab Avant cela, on souffrait beaucoup de la m\u00e9vente. Si de nombreuses personnes ont abandonn\u00e9 la production du manioc, c\u2019est en grande partie d\u00fb \u00e0 cela.<\/p>\n

Comme on ne peut pas le conserver, les acheteurs en profitent pour nous imposer leurs prix \u00bb, se souvient avec un air de d\u00e9pit M. Ou\u00e9draogo. Dor\u00e9navant, il se dit sauv\u00e9 par son unit\u00e9 semi-moderne qui lui permet de transformer le manioc en atti\u00e9k\u00e9, tapioca, placali, farine, etc. Des produits d\u00e9riv\u00e9s qui n\u2019arrivent m\u00eame pas \u00e0 couvrir la demande, tellement elle est forte. \u00ab Je ne vends plus un seul tubercule de manioc au march\u00e9 \u00bb, se satisfait Boukar\u00e9 pour qui, la transformation lui apporte des revenus substantiels.<\/p>\n

L\u2019unit\u00e9 a \u00e9galement sorti des producteurs voisins de cette hantise de la m\u00e9vente. Mahamoudou Sawadogo (45 ans) et Pengbamba Sawadogo (46 ans) ne diront pas le contraire. Gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019initiative de Boukar\u00e9, par ailleurs membre de l\u2019union des producteurs de tubercules de la Sissili, ils n\u2019envoient plus leur manioc au march\u00e9 de Yall\u00e9. Pengbamba, la seule femme de son entourage \u00e0 disposer d\u2019un champ de manioc, soutient qu\u2019elle arrive \u00e0 subvenir \u00e0 ses besoins gr\u00e2ce \u00e0 cette sp\u00e9culation.<\/p>\n

A l\u2019entendre, hormis les autres avantages, sa parcelle d\u2019un demi-hectare de manioc peut lui procurer plus de 100 000 F CFA par r\u00e9colte. Beaucoup de producteurs sont unanimes \u00e0 reconnaitre que leur salut viendra de la transformation. Mais, malheureusement pour eux, ce maillon est toujours au stade embryonnaire. A L\u00e9o, relate Anas Yago, les unit\u00e9s de transformation sont artisanales et ne peuvent pas absorber toutes les quantit\u00e9s de manioc produites. Pour lui, ces transformatrices ne peuvent acheter plus d\u2019une tonne \u00e0 la fois. Anas garde toujours en m\u00e9moire ce calvaire qu\u2019il a v\u00e9cu un jour en voulant convoyer son manioc \u00e0 Ouagadougou.<\/p>\n

Avec huit tonnes de manioc \u00e0 exp\u00e9dier dans la capitale, il s\u2019est vu oblig\u00e9 de payer le transport \u00e0 40 mille F CFA, alors que le prix du kilogramme se n\u00e9gociait \u00e0 40 F CFA. Une v\u00e9ritable perte, selon lui, au regard du co\u00fbt exorbitant du transport. \u00ab Le co\u00fbt du transport de la mati\u00e8re premi\u00e8re est trois fois plus cher que celui des produits transform\u00e9s \u00bb, d\u00e9clare M. Yago. C\u2019est pourquoi, il plaide pour que les unit\u00e9s de transformation se rapprochent davantage des lieux de production.<\/p>\n

Il se dit convaincu que si ces conditions sont r\u00e9unies, les jeunes seront plus motiv\u00e9s \u00e0 produire le manioc. Anas informe \u00eatre toujours attach\u00e9 \u00e0 cette activit\u00e9 par amour, sinon il allait basculer vers le s\u00e9same qui, semble-t-il, est tr\u00e8s rentable. En attendant, c\u2019est l\u2019entreprise Faso Atti\u00e9k\u00e9 de Florence Bassono, bas\u00e9e \u00e0 Ouagadougou, qui soulage Anas et bien d\u2019autres producteurs de manioc de la province, parce qu\u2019ils ont opt\u00e9 pour la production biologique.<\/p>\n

\u00ab Le principal et fid\u00e8le client du manioc de la Sissili, c\u2019est Faso Atti\u00e9k\u00e9. L\u2019entreprise a m\u00eame sign\u00e9 un contrat avec les producteurs de la province pour la livraison d\u2019une certaine quantit\u00e9 de manioc chaque ann\u00e9e \u00bb, r\u00e9v\u00e8le l\u2019agent d\u2019agriculture, Alassane Sawadogo. Pour lui, hormis ce client de taille, on enregistre des probl\u00e8mes de m\u00e9vente dans les localit\u00e9s et qui occasionnent des achats \u00e0 vils prix.<\/p>\n

Basculer vers l\u2019irrigation<\/h3>\n
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Gr\u00e2ce \u00e0 son unit\u00e9 de transformation, Boukar\u00e9 Ou\u00e9draogo a soulag\u00e9 beaucoup de producteurs de manioc \u00e0 Yall\u00e9.<\/figcaption><\/figure>\n

Outre la m\u00e9vente et le manque d\u2019eau, les producteurs de manioc font face \u00e0 d\u2019autres difficult\u00e9s qui sont aussi de nature \u00e0 saper leurs efforts. La divagation des animaux en est une. Cl\u00f4turer un champ de plusieurs hectares afin de le mettre \u00e0 l\u2019abri des attaques des animaux parait utopique pour beaucoup de producteurs. Selon M. Sawadogo, son service offre parfois de petits mat\u00e9riels dont des fils barbel\u00e9s, dans le but de prot\u00e9ger, un tant soit peu, les exploitations de manioc. Malgr\u00e9 tout, elles sont toujours \u00e0 la merci des animaux. Chez le producteur Anas Yago, le ph\u00e9nom\u00e8ne est plus critique. Contig\u00fce \u00e0 un march\u00e9 de b\u00e9tail, sa ferme agricole est envahie en permanence par les b\u00eates en laisse. Une situation qui lui a fait perdre environ 2 ha de manioc.<\/p>\n

A Yall\u00e9, c\u2019est plut\u00f4t le probl\u00e8me foncier qui retient l\u2019attention. Plus de 20 ans apr\u00e8s, Boukar\u00e9 Ou\u00e9draogo poursuit toujours son dossier pour l\u2019obtention d\u2019un titre foncier en vue de s\u00e9curiser sa ferme agricole. Pour ce faire, ils appellent les autorit\u00e9s comp\u00e9tentes \u00e0 la rescousse. Pour bien mener leurs activit\u00e9s, les producteurs souhaitent avoir des forages, \u00e9quip\u00e9s de pompes solaires, pour aller vers l\u2019irrigation. Ceux-ci sont persuad\u00e9s que c\u2019est \u00e0 ce prix qu\u2019ils pourront booster consid\u00e9rablement leurs rendements.<\/p>\n

Sinon, pour l\u2019instant, ils sont oblig\u00e9s de patienter plus d\u2019un an avant de brandir leurs premiers tubercules. \u00ab Si j\u2019avais l\u2019eau, j\u2019allais r\u00e9colter le manioc chaque six mois \u00bb, d\u00e9clare avec conviction Mahamoudou Sawadogo. Son coll\u00e8gue Boukar\u00e9 ne veut m\u00eame pas entendre parler de dons de forages mais plut\u00f4t de subventions. Ce qui va lui permettre aussi d\u2019avoir deux r\u00e9coltes par an. En attendant des lendemains meilleurs, les services de l\u2019agriculture s\u2019\u00e9vertuent \u00e0 apporter un appui constant aux producteurs de manioc. Les encadrements techniques, les dotations de fils barbel\u00e9s, de tricycles, de boutures de manioc de bonne qualit\u00e9\u2026, sont autant de soutiens apport\u00e9s aux producteurs de la Sissili.<\/p>\n

Alassane Sawadogo assure qu\u2019ils ont re\u00e7u les rudiments n\u00e9cessaires sur les itin\u00e9raires techniques et qu\u2019ils les appliquent \u00e0 la perfection. \u00ab Il faut que le minist\u00e8re en charge de l\u2019agriculture se penche sur la fili\u00e8re manioc car, elle est d\u00e9laiss\u00e9e. Alors qu\u2019elle est tr\u00e8s rentable et peut lutter contre l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire \u00bb, sugg\u00e8re-t-il, avant de signaler qu\u2019on peut remplacer le pain \u00e0 base de bl\u00e9 par celui de manioc.<\/p>\n

Mady KABRE <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dans la province de la Sissili, les producteurs de manioc semblent \u00eatre gagn\u00e9s par le d\u00e9couragement. Terrifi\u00e9s par la m\u00e9vente de leurs tubercules, beaucoup d\u2019entre eux ont pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 tourner le dos au manioc au profit d\u2019autres sp\u00e9culations, jug\u00e9es plus rentables. De nos jours, la donne est en train de changer avec la naissance de petites […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1622,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[83,87,89,37],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1621","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-agriculture","8":"category-developpement","9":"category-la-une-site","10":"category-reportage"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2023\/01\/manioc.gif?fit=787%2C590&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paqtIK-q9","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1621","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1621"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1621\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1622"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1621"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}