{"id":1643,"date":"2023-02-07T22:01:42","date_gmt":"2023-02-07T22:01:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/?p=1643"},"modified":"2023-02-07T22:01:42","modified_gmt":"2023-02-07T22:01:42","slug":"apiculture-au-burkina-une-filiere-en-pleine-croissance","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/2023\/02\/07\/apiculture-au-burkina-une-filiere-en-pleine-croissance\/","title":{"rendered":"Apiculture au Burkina : une fili\u00e8re en pleine croissance"},"content":{"rendered":"

La fili\u00e8re apicole est en pleine croissance au Burkina Faso. De 1 300 tonnes en 2021, la production du miel est pass\u00e9e \u00e0 plus de 1 500 tonnes en 2022. On d\u00e9nombre aujourd\u2019hui plus de 20 000 apiculteurs qui tirent profit de ce secteur. <\/strong><\/p>\n

L\u2019apiculture mobilise de plus en plus d\u2019acteurs au Burkina Faso. Bien qu\u2019elle demeure une activit\u00e9 secondaire pour la plupart d\u2019entre eux, elle est une source de revenus non n\u00e9gligeable. A titre indicatif et selon un rapport du minist\u00e8re en charge des ressources animales, datant de 2019, le pays compte 16 261 apiculteurs dont 5 802 \u00e9voluant individuellement et 10 459 au sein de 217 structures associatives. Seulement 4,1%, qui n\u2019\u00e9voluent pas au sein d\u2019une structure associative, pratiquent l\u2019apiculture comme une activit\u00e9 principale.<\/p>\n

Dans la plupart des cas, l\u2019apiculture est une activit\u00e9 secondaire. Mais le Salon national du miel (SANAM) veut changer la donne. Consid\u00e9r\u00e9 comme la vitrine du miel au Burkina Faso, le SANAM dont la IIIe \u00e9dition s\u2019est tenue du 24 au 27 novembre 2022 \u00e0 Ouagadougou, vise la promotion des produits de la ruche en renfor\u00e7ant la visibilit\u00e9 et l\u2019attractivit\u00e9 autour de la fili\u00e8re. C\u2019est un tremplin pour des acteurs. Tout ce qui a trait \u00e0 l\u2019abeille semble int\u00e9ressant et est source de revenus. Du liquide pr\u00e9cieux (le miel) aux produits d\u00e9riv\u00e9s en passant par les \u00e9quipements… Il n\u2019y a pas que le miel qu\u2019on tire de la ruche.<\/p>\n

Les d\u00e9riv\u00e9s comme la propolis, la gel\u00e9e royale, le pollen… sont reconnus pour leur grande valeur \u00e9nerg\u00e9tique. Ils sont aussi utilis\u00e9s \u00e0 des fins th\u00e9rapeutiques. Ils sont autant pris\u00e9s que l\u2019\u00e9l\u00e9ment principal. Quant \u00e0 la cire, un sous-produit du miel, elle est utilis\u00e9e dans la fabrication de la bougie, du savon, des pommades… En 2019, 16,4% des apicultures \u00e9taient des fournisseurs de cire.<\/p>\n

Source de revenus<\/h3>\n
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Des abeilles en pleine activit\u00e9.<\/figcaption><\/figure>\n

Il ne fait aucun doute que le miel est un produit qui rapporte. Ce n\u2019est pas Abdou Razack Ky qui dira le contraire. Il est d\u00e9sign\u00e9 meilleur producteur de miel de l\u2019ann\u00e9e 2022 \u00e0 la derni\u00e8re \u00e9dition du SANAM. Il exerce dans les r\u00e9gions des Hauts-Bassins et des Cascades. \u00ab Je produis par an 3 tonnes de miel qui g\u00e9n\u00e8rent une recette de 12 millions F CFA \u00bb, d\u00e9clare-t-il. Le laur\u00e9at dit mener cette activit\u00e9 depuis 2014 qu\u2019il a apprise de son p\u00e8re.<\/p>\n

\u00ab Je fais partie de la Soci\u00e9t\u00e9 coop\u00e9rative apicole Bengadi qui regroupe une soixantaine de membres. Nous poss\u00e9dons 1 500 ruches qui nous procurent 20 tonnes de miel annuellement \u00bb, poursuit-t-il. A l\u2019\u00e9couter, une ruche peut produire 8 \u00e0 10 litres de miel par saison. Razack Ky tire profit de l\u2019exploitation des d\u00e9riv\u00e9s du miel et partage ses connaissances en dispensant des formations.<\/p>\n

Parmi les apprenants figurent des femmes dont il dit \u00eatre impressionn\u00e9. \u00abElles s\u2019en sortent bien, car elles arrivent \u00e0 dompter leur peur\u00bb, foi de M. Ky. Apisavana est une structure qui se distingue dans la transformation du miel et de ses d\u00e9riv\u00e9s. Elle a \u00e9t\u00e9 le meilleur exportateur de l\u2019ann\u00e9e 2022 au SANAM. En effet, selon la repr\u00e9sentante commerciale de l\u2019entreprise, Marceline kansiemo, leur production annuelle en brut a atteint 200 tonnes. La transformation du miel semble ne pas avoir de secret pour eux.<\/p>\n

Vin, liqueur, jus et savon sont quelques-uns des produits vendus. L\u2019agent commercial confie que le miel de fleurs est le plus pris\u00e9 au Burkina. A l\u2019ext\u00e9rieur, c\u2019est le mono fait \u00e0 base de mangue, de l\u2019anacarde et de l\u2019eucalyptus. Au-del\u00e0 de la production, cette maison propose des \u00e9quipements et du mat\u00e9riel apicoles.<\/p>\n

Des innovations<\/h3>\n
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Ici, une ruche traditionnelle…<\/figcaption><\/figure>\n

Konfyam est \u00e9galement une structure qui innove dans le conditionnement du miel \u00e0 travers son produit Lino. C\u2019est du miel mille fleurs conditionn\u00e9 en sticks de 20g empaquet\u00e9s par dizaines. Le stick co\u00fbte 2 000 F CFA. Bernard K\u00e9r\u00e9 assure la qualit\u00e9 du produit dont le raffinage se fait sans additif. \u00ab Le miel est recueilli \u00e0 froid, raffin\u00e9 et emball\u00e9 dans les sticks pour faciliter l\u2019usage. Notre objectif est d\u2019aider les Burkinab\u00e8 \u00e0 consommer des produits du terroir, de bonne qualit\u00e9\u00bb, indique-t-il.<\/p>\n

Lino vient d\u2019\u00eatre mis sur le march\u00e9 en juin dernier. Konfyam, \u00e0 en croire M. K\u00e9r\u00e9, compte dans les jours \u00e0 venir produire le miel de moringa, au go\u00fbt de citron, de tamarin et de gingembre. Les innovations autour des \u00e9quipements pour l\u2019apiculture ne cessent de cro\u00eetre \u00e9galement. La derni\u00e8re en date est la d\u00e9couverte de la ruche connect\u00e9e au t\u00e9l\u00e9phone. C\u2019est une \u0153uvre du Centre d\u2019agro-conseils install\u00e9 \u00e0 Kamboinsin et qui est actif dans la production du miel, la fabrication du mat\u00e9riel, la formation et appui en conseils.<\/p>\n

\u00ab Nous avons install\u00e9 des capteurs qui vont permettre d\u2019envoyer des informations sur les mouvements des abeilles, la production du miel, la date propice pour la r\u00e9colte et les probl\u00e8mes de la ruche vers le t\u00e9l\u00e9phone\u00bb, informe Eddie Roland Compaor\u00e9. A l\u2019entendre, c\u2019est un projet qui remonte \u00e0 2020 et peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme une solution aux probl\u00e8mes de rendement et de vol de ruches. Pour b\u00e9n\u00e9ficier de cet outil, il faut une ruche, l\u2019application et un abonnement. En effet, la ruche est un dispositif de base.<\/p>\n

En 2019, on a d\u00e9nombr\u00e9 environ 132 000 ruches dont 82,3% sont traditionnelles (construites \u00e0 base de mat\u00e9riaux locaux, \u00e0 savoir la paille, les troncs d\u2019arbres, la poterie\u2026) et 17,7% modernes. Pour la r\u00e9colte et la transformation, on a besoin de la tenue de protection (gants et bottes), de la ruche et son support, de l\u2019enfumoir, de seaux de r\u00e9colte et de brosses. Selon Sidiki Coulibaly, responsable de la ruche Doubakoro, il faut avoir de la v\u00e9g\u00e9tation aux alentours pour faire un rucher. Sur une superficie de 9 m2, il dit pouvoir installer une trentaine de ruches. A entendre Ibrahim Traor\u00e9 du centre apicole Djiguiya, les endroits propices sont les espaces boiseux o\u00f9 on trouve le tamarinier, le raisin, les lianes, etc.<\/p>\n

Les difficult\u00e9s<\/h3>\n
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…et une ruche moderne.<\/figcaption><\/figure>\n

\u00ab L\u2019apiculture est un travail minutieux. Seuls le savoir-faire et les bonnes pratiques permettent d\u2019obtenir un miel de qualit\u00e9 \u00bb, affirme M. Coulibaly. Pour lui, si ce n\u2019est pas le cas, survient un autre probl\u00e8me qui est de faire du faux miel. \u00abJe qualifie de faux miel, tout miel mal r\u00e9colt\u00e9, mal conditionn\u00e9. Il perd ses \u00e9l\u00e9ments nutritifs. Ceux qui ne peuvent pas s\u2019octroyer des ruches font un m\u00e9lange avec le sucre\u00bb, s\u2019indigne M. Coulibaly.<\/p>\n

Un acte \u00e0 bannir et il pense par ailleurs qu\u2019il faut une mod\u00e9ration dans la consommation du sucre au profit du miel qui est naturel. Il reste toutefois confiant car, dit-il, l\u2019interprofession du miel et le comit\u00e9 permanent de l\u2019apiculture sont en train de travailler pour recadrer les brebis galeuses. D\u2019autres difficult\u00e9s dont les apiculteurs craignent sont l\u2019utilisation de pesticides, la pollution de l\u2019environnement, la d\u00e9forestation et le changement climatique. Ils sont les principales menaces \u00e0 l\u2019abondance, \u00e0 la diversit\u00e9 et \u00e0 la sant\u00e9 des abeilles.<\/p>\n

Abdou Razack Ky rel\u00e8ve que l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 et la chert\u00e9 du mat\u00e9riel apicole sont des goulots d\u2019\u00e9tranglement du secteur. \u00ab Dans les Cascades par exemple, nous avons abandonn\u00e9 des sites \u00e0 Mangodara \u00e0 cause de l\u2019ins\u00e9curit\u00e9. C\u2019est un manque \u00e0 gagner\u00bb, regrette-t-il. Sur la chert\u00e9 du mat\u00e9riel, il annonce par exemple que la ruche kenyane est \u00e0 35 000 F CFA, la tenue \u00e0 30 000 F CFA, les bottes \u00e0 10 000 F CFA et les gants \u00e0 5 000 F CFA.<\/p>\n

Habibata WARA<\/strong><\/p>\n

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20 mai, Journ\u00e9e mondiale de l\u2019abeille <\/strong><\/p>\n

L\u2019ONU a proclam\u00e9 le 20 mai Journ\u00e9e mondiale de l\u2019abeille pr\u00e9cis\u00e9ment pour encourager les gouvernements, les organisations, la soci\u00e9t\u00e9 civile et les citoyens concern\u00e9s \u00e0 prot\u00e9ger les pollinisateurs et leurs habitats. Les abeilles et les autres pollinisateurs, tels que les papillons, les chauves-souris et les colibris, sont de plus en plus menac\u00e9s par les activit\u00e9s humaines.<\/p>\n

La pollinisation est cependant un processus fondamental pour la survie des \u00e9cosyst\u00e8mes. Car, la reproduction de pr\u00e8s de 90 % des plantes sauvages \u00e0 fleurs du monde d\u00e9pend d\u2019elle, ainsi que 75 % des cultures vivri\u00e8res et 35 % des terres agricoles \u00e0 l\u2019\u00e9chelle de la plan\u00e8te. Non seulement les pollinisateurs contribuent directement \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, mais ils constituent aussi des leviers essentiels pour la conservation de la biodiversit\u00e9.<\/p>\n

Pour attirer l\u2019attention de tous sur le r\u00f4le cl\u00e9 que jouent les pollinisateurs, les menaces auxquelles ils sont confront\u00e9s et sur leur importante contribution au d\u00e9veloppement durable, les Nations unies ont d\u00e9cid\u00e9 de . Cette journ\u00e9e veut aussi encourager un renforcement des mesures de protection des abeilles et des autres pollinisateurs, qui peuvent contribuer de mani\u00e8re significative \u00e0 la r\u00e9solution des probl\u00e8mes li\u00e9s \u00e0 l\u2019approvisionnement alimentaire mondial, notamment dans les pays en d\u00e9veloppement.<\/p>\n

Nous d\u00e9pendons tous des pollinisateurs et il est donc crucial de surveiller leur d\u00e9clin et de freiner la perte de la biodiversit\u00e9 et la d\u00e9gradation des \u00e9cosyst\u00e8mes. Les pollinisateurs ont un taux d\u2019extinction qui est aujourd\u2019hui de 100 \u00e0 1 000 fois plus \u00e9lev\u00e9 que la normale. Environ 35 % des pollinisateurs invert\u00e9br\u00e9s, en particulier les abeilles et les papillons et environ 17 % des pollinisateurs vert\u00e9br\u00e9s, tels que les chauves-souris, sont aujourd\u2019hui menac\u00e9s d\u2019extinction. Si cette tendance se poursuit, les cultures nutritives telles que les fruits, les noix et autres l\u00e9gumes se verront remplac\u00e9es par des cultures vivri\u00e8res comme le riz, le ma\u00efs et les pommes de terre, favorisant ainsi des r\u00e9gimes alimentaires d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9s.<\/p>\n

Source : Nations unies <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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