La culture hors sol apparait comme une m\u00e9thode innovante de l\u2019agriculture moderne. Au cours des derni\u00e8res d\u00e9cennies, cette m\u00e9thode s\u2019est largement r\u00e9pandue. Elle est devenue indispensable dans la production v\u00e9g\u00e9tale. Les cultures hors sol se d\u00e9finissent comme des cultures o\u00f9 les plants effectuent leur cycle complet de production sans que les racines aient \u00e9t\u00e9 en contact avec le sol.<\/p>\n
Les racines sont ainsi continuellement aliment\u00e9es par une solution nutritive qui apporte les \u00e9l\u00e9ments indispensables \u00e0 la croissance des v\u00e9g\u00e9taux. Pour revenir sur la gen\u00e8se de cette pratique relativement nouvelle, l\u2019on peut retenir que la d\u00e9couverte des cultures hors sol est attribu\u00e9e \u00e0 deux chercheurs allemands, Knop et Sachs. Simultan\u00e9ment en 1860 et de mani\u00e8re ind\u00e9pendante, ces deux auteurs ont r\u00e9ussi \u00e0 faire pousser des plantes dans des milieux enti\u00e8rement liquides constitu\u00e9s d\u2019eau additionn\u00e9e de sels min\u00e9raux.<\/p>\n
Plus tard, dans les ann\u00e9es 1950, certains organismes de recherches en France, en Hollande et aussi des professionnels s\u2019int\u00e9ressaient aux applications horticoles des cultures hors sol, mais il ne s\u2019agit encore que d\u2019\u00e9tapes de pr\u00e9-d\u00e9veloppement. Le v\u00e9ritable d\u00e9veloppement des cultures hors sol date des ann\u00e9es 1975-1980.<\/p>\n
A un rythme tr\u00e8s soutenu, cette technique s\u2019implantait d\u00e8s lors en Europe, surtout pour les cultures sous serre. Ainsi, depuis une quinzaine d\u2019ann\u00e9es, les surfaces et la nature des esp\u00e8ces concern\u00e9es n\u2019ont cess\u00e9 d\u2019augmenter. L\u2019extension r\u00e9guli\u00e8re des surfaces consacr\u00e9es aux cultures hors sol r\u00e9sulte d\u2019un bilan en faveur de cette technique qui apporte une s\u00e9rie d\u2019avantages. Parmi ceux-ci, il y a l\u2019\u00e9conomie d\u2019eau et d\u2019engrais min\u00e9raux.<\/p>\n
Les cultures hors sol conduisent \u00e0 une meilleure maitrise de l\u2019eau et des \u00e9l\u00e9ments min\u00e9raux. Par exemple, en comparant la quantit\u00e9 d\u2019eau n\u00e9cessaire pour obtenir un kg de produit \u00e0 partir d\u2019une culture de plein champ \u00e0 celle utilis\u00e9e avec une culture hors sol, l\u2019\u00e9conomie r\u00e9alis\u00e9e par cette derni\u00e8re peut atteindre 90 \u00e0 95%, selon des exp\u00e9rimentations.<\/p>\n
Ainsi, les cultures hors sol ont permis de d\u00e9velopper des activit\u00e9s culturales dans des r\u00e9gions o\u00f9 l\u2019eau n\u2019est pas abondante. Quant aux engrais min\u00e9raux, les techniques de culture hors sol permettent une \u00e9conomie importante puisque les apports sont calcul\u00e9s en fonction des besoins et il n\u2019y a pas de stockage dans le sol. Avec cette pratique, il y a aussi la simplification des techniques culturales.<\/p>\n
La culture hors sol permet d\u2019\u00e9liminer certaines \u00e9tapes comme la pr\u00e9paration du sol, le binage, le d\u00e9sherbage\u2026 De m\u00eame, les \u00e9tapes de la fertilisation (amendement et engrais min\u00e9raux) et de l\u2019irrigation sont aussi remplac\u00e9es par l\u2019apport de la seule solution nutritive. Par ailleurs, la culture hors sol favorise la pr\u00e9cocit\u00e9 des productions. Cette pr\u00e9cocit\u00e9 est due \u00e0 un effet de temp\u00e9rature qui permet un r\u00e9chauffement plus rapide d\u2019un substrat (la mati\u00e8re utilis\u00e9e pour remplacer le sol) par rapport au sol.<\/p>\n
Une \u00e9l\u00e9vation de temp\u00e9rature qui permettrait un meilleur fonctionnement du syst\u00e8me racinaire. Aussi, les rendements obtenus en utilisant cette technologie sont en g\u00e9n\u00e9ral plus \u00e9lev\u00e9s que les cultures en plein sol. Cependant, selon certaines recherches, comme toute nouvelle technologie, les cultures hors sol pr\u00e9sentent aussi des difficult\u00e9s, parmi lesquelles figure le co\u00fbt d\u2019installation et d\u2019entretien du mat\u00e9riel de production, d\u2019achat des substrats et des solutions nutritives.<\/p>\n
Le deuxi\u00e8me obstacle est li\u00e9 \u00e0 la sophistication du mat\u00e9riel. Cela exige que le personnel agricole ait une technicit\u00e9 assez prononc\u00e9e. A ces \u00e9l\u00e9ments s\u2019ajoutent les risques environnementaux li\u00e9s au fait que certains mat\u00e9riaux utilis\u00e9s ne sont pas biod\u00e9gradables. En d\u00e9finitive, ce qu\u2019il faut retenir est que la pratique de la culture hors sol s\u2019accroit dans le monde et se pr\u00e9sente comme une solution efficace face aux diff\u00e9rentes contraintes et limites li\u00e9es au sol.<\/p>\n
Elle a de l\u2019avenir puisque la population de la plan\u00e8te ne cesse d\u2019accroitre et il y a de moins en moins de terres arables et fertiles pour assurer ses besoins alimentaires. Seulement, le Burkina Faso marque un retard dans son adoption. Il va falloir prendre le train en marche en dupliquant les quelques exp\u00e9riences qui existent d\u00e9j\u00e0 dans notre pays et en incitant la population \u00e0 s\u2019y int\u00e9resser. C\u2019est une des voies pour l\u2019autosuffisance alimentaire \u00e0 laquelle nous aspirons.<\/p>\n
Daniel ZONGO <\/strong><\/p>\n danielzong62@yahoo.fr<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La culture hors sol apparait comme une m\u00e9thode innovante de l\u2019agriculture moderne. Au cours des derni\u00e8res d\u00e9cennies, cette m\u00e9thode s\u2019est largement r\u00e9pandue. Elle est devenue indispensable dans la production v\u00e9g\u00e9tale. Les cultures hors sol se d\u00e9finissent comme des cultures o\u00f9 les plants effectuent leur cycle complet de production sans que les racines aient \u00e9t\u00e9 en […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":487,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,89],"tags":[],"class_list":{"0":"post-1649","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-editorial","8":"category-la-une-site"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2019\/03\/caredito-1.jpg?fit=500%2C621&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paqtIK-qB","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1649","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1649"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1649\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/media\/487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}