{"id":1899,"date":"2023-09-21T20:58:11","date_gmt":"2023-09-21T20:58:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/?p=1899"},"modified":"2023-09-21T21:03:08","modified_gmt":"2023-09-21T21:03:08","slug":"aquaculture-lautre-casquette-de-abdoulaye-sawadogo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/2023\/09\/21\/aquaculture-lautre-casquette-de-abdoulaye-sawadogo\/","title":{"rendered":"Aquaculture: l\u2019autre casquette de Abdoulaye Sawadogo"},"content":{"rendered":"

Dans un espace confin\u00e9 de six hectares muni d\u2019une cl\u00f4ture, l\u2019entrepreneur agricole, Abdoulaye Sawadogo, exp\u00e9rimente aussi l\u2019aquaculture. Sur ce site piscicole, sis \u00e0 la p\u00e9riph\u00e9rie-nord de la ville de Sya, des silures et des tilapias semblent bien s\u2019\u00e9panouir dans des bassins et \u00e9tangs qui ne tarissent jamais.<\/strong><\/p>\n

Dans l\u2019enceinte d\u2019un vaste domaine cl\u00f4tur\u00e9 de six hectares, situ\u00e9 dans le quartier Kiri de Bobo-Dioulasso, se hissent plusieurs esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales. Les plus dominants sont les anacardiers et les bananiers. Les plantes sont bien arros\u00e9es en ce mois pluvieux de juillet 2023. Elles arborent de beaux feuillages verts et tr\u00e8s touffus, donnant l\u2019impression au visiteur d\u2019\u00eatre dans un espace de production agricole.<\/p>\n

A l\u2019entr\u00e9e de la ferme, des employ\u00e9s devisent sous un arbre. Juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d\u2019eux, se dressent des infrastructures atypiques en forme de bassines, construites avec des b\u00e2ches bleues. Ce sont des \u00e9quipements piscicoles, notamment des bacs hors-sol. Ils sont destin\u00e9s au grossissement du poisson notamment les silures. Au moindre mouvement de l\u2019eau, les poissons accourent. Ils ne se manifestent que lorsqu\u2019on leur apporte de quoi manger. Des aliments sont jet\u00e9s dans l\u2019eau. Tous viennent prendre part au festin.<\/p>\n

En un clin d\u2019\u0153il, ils ont tout racl\u00e9. L\u2019eau redevient alors calme et les poissons se terrent en profondeur. A quelques dizaines de m\u00e8tres de l\u00e0, se planquent les tilapias, une autre esp\u00e8ce de poisson \u00e9lev\u00e9e dans des bassins remplis d\u2019eau. 1000, 2000, 3000 ? Difficile de savoir leur nombre exact. Les bassins de grossissement enregistrent plus de 100 000 poissons. Abdoulaye Sawadogo est le promoteur de cette ferme moderne. On y trouve \u00e9galement des alevins. Le technicien Souleymane Traor\u00e9 affirme qu\u2019ils sont en attente d\u2019un preneur. On y d\u00e9couvre \u00e9galement une \u00e9closerie. L\u00e0, des larves sont nourries toutes les quatre heures.<\/p>\n

Assurer l\u2019autosuffisance en poisson<\/h3>\n
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Abdoulaye Sawadogo veut promouvoir la pisciculture au Burkina.<\/figcaption><\/figure>\n

Le technicien veille \u00e9galement \u00e0 l\u2019hygi\u00e8ne en ce lieu sensible. Au bout de 45 jours, chaque larve peut atteindre 5 grammes, le poids requis pour la vente. Cette ferme piscicole force l\u2019admiration. Le promoteur qui est le Pr\u00e9sident-directeur g\u00e9n\u00e9ral de l\u2019entreprise Neema agricole du Faso (NAFASO), Abdoulaye Sawadogo, vient d\u2019ajouter une autre corde \u00e0 son arc. Par cet acte, le semencier dit vouloir assurer au Burkina Faso, l\u2019autosuffisance en poisson. Selon lui, tout est parti d\u2019un constat.<\/p>\n

Avec une consommation de 130 000 tonnes de poisson par an, le Burkina Faso ne produit que 30 000 tonnes. Le reste, il l\u2019importe. C\u2019est pour inverser la tendance que M. Sawadogo a jug\u00e9 bon de se jeter dans la pisciculture. Avant de se lancer dans cette aventure, il \u00e9tait question de r\u00e9soudre certaines \u00e9quations indispensables au bon fonctionnement de l\u2019activit\u00e9. Il s\u2019agit de la disponibilit\u00e9 des alevins, des aliments et les comp\u00e9tences.<\/p>\n

\u00abNous avons essay\u00e9 de relever ces d\u00e9fis avant de commencer notre activit\u00e9 avec quatre bassins. Apr\u00e8s la phase d\u2019essai, nous nous sommes rendus compte qu\u2019on pouvait en faire une activit\u00e9 \u00e0 plein temps \u00bb, r\u00e9v\u00e8le le promoteur. Le responsable charg\u00e9 des affaires administratives du site piscicole se nomme Ouss\u00e9ni Sana. Ce n\u2019est pas un produit des grandes \u00e9coles d\u2019agriculture ou d\u2019\u00e9levage mais un passionn\u00e9 de la pisciculture. A force de suivre les techniciens et de les voir travailler, il a fini par apprendre sur le tas.<\/p>\n

Souleymane Traor\u00e9, le technicien de la ferme, est charg\u00e9 de planifier les activit\u00e9s quotidiennes. C\u2019est \u00e9galement lui qui s\u2019occupe de la r\u00e9partition des t\u00e2ches entre les cinq employ\u00e9s qui bossent \u00e0 ses c\u00f4t\u00e9s. Il d\u00e9crit sa journ\u00e9e de travail comme \u00e9tant charg\u00e9e. La premi\u00e8re des choses, dit-il, c\u2019est de v\u00e9rifier l\u2019\u00e9tat de sant\u00e9 des poissons, ensuite leur apporter des soins si n\u00e9cessaires avant de passer \u00e0 leur alimentation.<\/p>\n

Le soir, le m\u00eame exercice se r\u00e9p\u00e8te. Il dit exercer ce m\u00e9tier par passion sans occulter le fait qu\u2019il nourrit bien son homme. Pour Souleymane Traor\u00e9, l\u2019eau des bassins et des \u00e9tangs est renouvel\u00e9e tous les quatre jours. Cela y va, selon lui, de la bonne sant\u00e9 du poisson. \u00ab Il faut chaque fois entretenir le bassin, v\u00e9rifier le phosphore de l\u2019eau, l\u2019oxyg\u00e8ne, la temp\u00e9rature et la qualit\u00e9 de l\u2019aliment \u00bb, souligne le technicien Traor\u00e9.<\/p>\n

L\u2019\u00e9coulement, un autre d\u00e9fi<\/h3>\n

Mettre les poissons dans de bonnes conditions, c\u2019est l\u00e0 le secret de r\u00e9ussite en pisciculture. La commercialisation du poisson \u00e9lev\u00e9 reste un autre d\u00e9fi \u00e0 relever. Le promoteur en est<\/p>\n

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Ces aliments servent \u00e0 nourrir le poisson.<\/figcaption><\/figure>\n

conscient et s\u2019active \u00e0 r\u00e9soudre ce probl\u00e8me. Environ 10 000 poissons sont pr\u00eats \u00e0 \u00eatre commercialis\u00e9s. Pour l\u2019heure, le promoteur \u00e9vite la vente de poisson frais qui, \u00e0 ses yeux, n\u2019est pas assez rentable.<\/p>\n

En effet, le kilogramme se n\u00e9gocie entre 2 500 et 3 000 F CFA. Dans sa strat\u00e9gie commerciale, M. Sawadogo ambitionne d\u2019installer un fumoir. Ainsi, fumer le poisson avant de le vendre sera, de son point de vue, plus b\u00e9n\u00e9fique que le vendre frais. En ce moment, il compte fixer le prix du kilo \u00e0 5 000 F CFA. Souleymane Traor\u00e9 dit \u00eatre surpris de constater que la plupart des commandes de poisson viennent de Ouagadougou o\u00f9 se trouvent 80% de leurs clients.<\/p>\n

L\u2019exp\u00e9dition des alevins vers la capitale n\u2019est pas chose ais\u00e9e, selon lui. \u00ab Quand vous faites quelque chose, il faut en \u00eatre passionn\u00e9. L\u2019argent vient en seconde position \u00bb, mart\u00e8le M. Traor\u00e9. Le poisson de Abdoulaye Sawadogo n\u2019est pas encore certifi\u00e9 comme un produit bio. Mais d\u00e9j\u00e0, il est sur la bonne voie. A en croire le technicien, le poisson est produit sans utilisation de produits chimiques, pas d\u2019hormones de reproduction et de grossissement non plus. Pour r\u00e9duire le co\u00fbt de production, Aboubacar Par\u00e9, un \u00e9tudiant stagiaire des eaux et for\u00eats, est en train d\u2019exp\u00e9rimenter l\u2019alimentation \u00e0 base de produits locaux.<\/p>\n

Ces aliments sont fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de sous-produits agricoles tels que le soja torr\u00e9fi\u00e9, le son de riz et de ma\u00efs. De cette formulation, on obtient un aliment naturel. Les r\u00e9sultats \u00e0 mi-parcours sont satisfaisants, rapporte Aboubacar Par\u00e9, le stagiaire charg\u00e9 de la conduite de cette \u00e9tude. Pour lui, la diff\u00e9rence entre les poissons nourris aux aliments locaux et ceux nourris aux aliments import\u00e9s n\u2019est pas grande. Ils ont presque le m\u00eame poids. \u00ab La diff\u00e9rence, c\u2019est un \u00e0 deux grammes seulement \u00bb, pr\u00e9cise-t-il. Si cette exp\u00e9rience s\u2019av\u00e8re concluante, elle pourra \u00eatre adopt\u00e9e par les acteurs au regard de la chert\u00e9 et de l\u2019indisponibilit\u00e9 des aliments import\u00e9s.<\/p>\n

Ouamtinga Michel ILBOUDO<\/strong><\/p>\n

omichel20@gmail.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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