{"id":2606,"date":"2025-02-10T21:06:54","date_gmt":"2025-02-10T21:06:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/?p=2606"},"modified":"2025-02-10T21:06:54","modified_gmt":"2025-02-10T21:06:54","slug":"culture-de-lananas-dans-les-hauts-bassins-du-mythe-a-la-realite-a-matourkou","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/2025\/02\/10\/culture-de-lananas-dans-les-hauts-bassins-du-mythe-a-la-realite-a-matourkou\/","title":{"rendered":"Culture de l\u2019ananas dans les Hauts-Bassins: du mythe \u00e0 la r\u00e9alit\u00e9 \u00e0 Matourkou"},"content":{"rendered":"<p><strong>La production d\u2019ananas connait un regain d\u2019int\u00e9r\u00eat au Burkina Faso, notamment dans la r\u00e9gion des Hauts-Bassins. A Matourkou dans les encablures de Bobo-Dioulasso, un producteur a r\u00e9ussi l\u2019exploit de r\u00e9colter 108 tonnes d\u2019ananas dans un seul hectare. Petit \u00e0 petit donc, les vaillants producteurs sont en train de l\u2019adapter aux conditions agro-climatiques du Burkina.<\/strong><\/p>\n<p>Samedi 8 d\u00e9cembre 2024 \u00e0 Matourkou, village de la commune de Bobo-Dioulasso, chef-lieu de la r\u00e9gion des Hauts-Bassins. C\u2019est le week-end, mais loin de l\u2019ambiance de la ville, nous voil\u00e0 dans l\u2019enceinte de la ferme Djoda, l\u2019une des pionni\u00e8res dans la culture de l\u2019ananas au Burkina. Dans un champ de deux hectares (ha) poussent plusieurs pieds. Leur nombre\u00a0? 60\u00a0000 environ \u00e0 l\u2019hectare, nous confie-t-on. Cette journ\u00e9e est d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la r\u00e9colte d\u2019un ha d\u2019ananas. Autour du promoteur Oumarou Compaor\u00e9, s\u2019agglutine une brochette d\u2019invit\u00e9s, issus de diverses couches socio-professionnelles.<\/p>\n<p>On d\u00e9nombre parmi eux, des banquiers, des chercheurs, des agents d\u2019agriculture, des entrepreneurs agricoles et, bien s\u00fbr, des ouvriers. Motif de ce rassemblement\u00a0: montrer aux plus sceptiques que l\u2019ananas r\u00e9ussit au Burkina d\u2019une part et d\u2019autre part, inciter les institutions financi\u00e8res \u00e0 soutenir les projets agricoles dans ce sens. \u00ab\u00a0Nos institutions financi\u00e8res ne s\u2019y connaissent pas pour le moment parce que c\u2019est une nouvelle culture. Quand on les approche, leurs agents sont r\u00e9ticents.<\/p>\n<p>C\u2019est pourquoi nous avons d\u00e9cid\u00e9 d\u2019inviter quelques-uns \u00e0 s\u2019impr\u00e9gner des r\u00e9alit\u00e9s dans notre ferme\u00a0\u00bb, affirme M. Compaor\u00e9.<br \/>\nLa production de cette culture suscite admiration et curiosit\u00e9 chez nombre de visiteurs. Ce succ\u00e8s, Oumarou Compaor\u00e9 le doit \u00e9galement \u00e0 ses partenaires qui n\u2019ont m\u00e9nag\u00e9 aucun effort pour l\u2019accompagner. Dr Pascal Bazongo, enseignant-chercheur en agro-p\u00e9dologie et chercheur associ\u00e9 \u00e0 l\u2019Institut de l\u2019environnement et de recherche agricole (INERA) de Farakoba, dit \u00e9pouser la vision du promoteur \u00e0 qui il apporte son soutien. A toutes les \u00e9tapes de la mise en \u0153uvre du projet, il n\u2019a pas manqu\u00e9 \u00e0 ses obligations.<\/p>\n<p>De l\u2019\u00e9tude du sol au choix des vari\u00e9t\u00e9s en passant par les tests de fertilisants, il travaille d\u2019arrache-pied en vue d\u2019engranger d\u2019excellents r\u00e9sultats. Ibrahima Zall\u00e9, journaliste-communicateur, \u00e9volue \u00e9galement dans l\u2019entreprenariat agricole avec une sp\u00e9cialisation dans la culture de l\u2019ananas. Pour embrasser sa nouvelle carri\u00e8re d\u2019agriculteur, ce gribouilleur de la presse \u00e9crite n\u2019a pas h\u00e9sit\u00e9 \u00e0 troquer sa plume contre la daba. Cette activit\u00e9 lucrative, il la conseille fortement aux jeunes, \u00e0 la seule condition qu\u2019ils aient la passion du m\u00e9tier et soient arm\u00e9s de courage. \u00ab\u00a0L\u2019ananas a un cycle long compris entre12 et 14 mois. Si le producteur n\u2019est pas patient, il va certainement se d\u00e9courager\u00a0\u00bb, avertit-il.<\/p>\n<h3>\u00ab\u00a0L\u2019ananas n\u2019est pas une plante hydrophile\u00a0\u00bb<\/h3>\n<figure id=\"attachment_2607\" aria-describedby=\"caption-attachment-2607\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignright\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"2607\" data-permalink=\"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/2025\/02\/10\/culture-de-lananas-dans-les-hauts-bassins-du-mythe-a-la-realite-a-matourkou\/2-55\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/2-scaled.jpg?fit=2560%2C1707&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"2560,1707\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;NIKON D3100&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1733656504&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;29&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;100&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.004&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"2\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;2-Le promoteur de la ferme Djoda, Oumarou Compaor\u00e9, atteste sur la base de son exp\u00e9rience que l\u2019ananas r\u00e9ussit bien au Burkina.&lt;\/p&gt;\n\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/2-scaled.jpg?fit=300%2C200&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/2-scaled.jpg?fit=696%2C464&amp;ssl=1\" class=\"wp-image-2607 size-medium\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/2.jpg?resize=300%2C200\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/2-scaled.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/2-scaled.jpg?resize=1024%2C683&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/2-scaled.jpg?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/2-scaled.jpg?resize=1536%2C1024&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/2-scaled.jpg?resize=2048%2C1365&amp;ssl=1 2048w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/2-scaled.jpg?resize=630%2C420&amp;ssl=1 630w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/2-scaled.jpg?resize=150%2C100&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/2-scaled.jpg?resize=696%2C464&amp;ssl=1 696w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/2-scaled.jpg?resize=1068%2C712&amp;ssl=1 1068w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/2-scaled.jpg?resize=1920%2C1280&amp;ssl=1 1920w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/2-scaled.jpg?w=1392 1392w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2607\" class=\"wp-caption-text\">Le promoteur de la ferme Djoda, Oumarou Compaor\u00e9, atteste sur la base de son exp\u00e9rience que l\u2019ananas r\u00e9ussit bien au Burkina.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Les h\u00f4tes de M. Compaor\u00e9 ont eu droit \u00e0 une visite guid\u00e9e \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la ferme. Certains d\u00e9couvrent la plante pour la premi\u00e8re fois et ne s\u2019en reviennent m\u00eame pas. Comme quoi, qui aurait cru voir pousser un plant d\u2019ananas sur les terres arides du Burkina\u00a0? D\u2019un compartiment \u00e0 un autre, le champ r\u00e9serve des surprises agr\u00e9ables. Il pr\u00e9sente un beau visage. Les plantes d\u2019ananas arborent toujours leurs feuillages verts alors que depuis l\u2019arr\u00eat des pluies en octobre, aucune goutte d\u2019eau n\u2019a \u00e9t\u00e9 vers\u00e9e sur elles.<\/p>\n<p>C\u2019est la preuve, r\u00e9v\u00e8le Oumarou Compaor\u00e9, que la plante n\u2019est pas trop exigeante en eau. \u00ab\u00a0L\u2019ananas n\u2019est pas une plante hydrophile c\u2019est-\u00e0-dire qu\u2019elle n\u2019aime pas beaucoup d\u2019eau\u00a0\u00bb, note Dr Bazongo qui d\u00e9conseille au passage, sa culture dans les basfonds et les zones mar\u00e9cageuses. En campagne s\u00e8che, poursuit-il, il faut l\u2019arroser deux fois par semaine. \u00ab\u00a0C\u2019est une plante dont les feuilles d\u00e9veloppent une r\u00e9serve nutritive et d\u2019eau tr\u00e8s importante\u00a0\u00bb, fait savoir Dr Bazongo. Toutefois, pr\u00e9vient Ibrahima Zall\u00e9, la plante n\u2019est certes pas hydrophile mais ne doit pas non plus \u00eatre abandonn\u00e9e \u00e0 son sort.<\/p>\n<p>A d\u00e9faut de s\u2019installer aupr\u00e8s d\u2019un plan d\u2019eau, il conseille de construire un forage \u00e0 haut d\u00e9bit capable d\u2019arroser le champ d\u00e8s que n\u00e9cessaire. \u00ab\u00a0La plante n\u2019est pas exigeante en eau mais comme il ne pleut que trois mois sur douze dans l\u2019ann\u00e9e au Burkina, il faut avoir une r\u00e9serve d\u2019eau qui puisse garantir la survie des plantes en saison s\u00e8che\u00a0\u00bb, indique-t-il. Une alternative, la ferme Djoda l\u2019a trouv\u00e9e.<\/p>\n<p>Un forage aliment\u00e9 par des plaques solaires a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9. Des tuyaux souterrains drainent l\u2019eau du forage vers un bassin piscicole. De l\u00e0, cette eau enrichie aux micros nutriments est r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e pour arroser la plantation. Ce dispositif est plus que jamais rassurant puisque jusque-l\u00e0, les plants ne connaissent pas de stress hydrique.<\/p>\n<h3>Des fruits juteux et sucr\u00e9s<\/h3>\n<figure id=\"attachment_2608\" aria-describedby=\"caption-attachment-2608\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"2608\" data-permalink=\"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/2025\/02\/10\/culture-de-lananas-dans-les-hauts-bassins-du-mythe-a-la-realite-a-matourkou\/3-52\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/3-scaled.jpg?fit=2560%2C1707&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"2560,1707\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;NIKON D3100&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1733658611&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;31&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;100&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.004&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"3\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Pour Dr Pascal Bazongo, l\u2019ananas s\u2019adapte \u00e0 tout type de sols.&lt;\/p&gt;\n\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/3-scaled.jpg?fit=300%2C200&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/3-scaled.jpg?fit=696%2C464&amp;ssl=1\" class=\"size-medium wp-image-2608\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/3.jpg?resize=300%2C200\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/3-scaled.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/3-scaled.jpg?resize=1024%2C683&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/3-scaled.jpg?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/3-scaled.jpg?resize=1536%2C1024&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/3-scaled.jpg?resize=2048%2C1365&amp;ssl=1 2048w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/3-scaled.jpg?resize=630%2C420&amp;ssl=1 630w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/3-scaled.jpg?resize=150%2C100&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/3-scaled.jpg?resize=696%2C464&amp;ssl=1 696w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/3-scaled.jpg?resize=1068%2C712&amp;ssl=1 1068w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/3-scaled.jpg?resize=1920%2C1280&amp;ssl=1 1920w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/3-scaled.jpg?w=1392 1392w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2608\" class=\"wp-caption-text\">Pour Dr Pascal Bazongo, l\u2019ananas s\u2019adapte \u00e0 tout type de sols.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Le moment tant attendu est arriv\u00e9. Il s\u2019agit de la r\u00e9colte proprement dite. Les ouvriers se mettent \u00e0 la t\u00e2che. Les mains couvertes de gants, ils arrachent les fruits de leurs supports et les dardent dans des caisses. Des visiteurs regardent ces fruits avec des yeux brillants et la bouche qui salive. Quelques fruits sont pel\u00e9s et d\u00e9coup\u00e9s en plusieurs morceaux. Ils sont destin\u00e9s \u00e0 la d\u00e9gustation. Difficile de goutter ce fruit sans lancer une commande. Des invit\u00e9s jurent de ne pas repartir les mains vides. \u00ab\u00a0C\u2019est tr\u00e8s d\u00e9licieux\u00a0\u00bb, entend-on par-ci. \u00ab\u00a0C\u2019est doux plus que l\u2019ananas import\u00e9 des pays c\u00f4tiers\u00a0\u00bb, r\u00e9plique-t-on par-l\u00e0.<\/p>\n<p>Le soleil s\u2019incline. Les visiteurs reprennent un \u00e0 un le chemin du retour. La r\u00e9colte, elle, se poursuit. Faute d\u2019une unit\u00e9 de mesure, les fruits sont vendus dans des caisses. En fonction de leur taille, le tas de 12, 13 ou 14 fruits est c\u00e9d\u00e9 au client \u00e0 6\u00a0000 F CFA. Avec un rendement de 108 tonnes\/ha contre 50 tonnes \u00e0 ses d\u00e9buts, le promoteur Compaor\u00e9 se r\u00e9jouit de cet exploit. En supposant une perte de 20% de sa production, il dit sortir toujours gagnant avec environ 86,4 t\/ha.<\/p>\n<p>D\u2019apr\u00e8s ses calculs, il engrangera, pas moins de 25 millions F CFA de recettes \u00e0 la vente. \u00ab\u00a0C\u2019est mieux que la culture des c\u00e9r\u00e9ales\u00a0\u00bb, insiste Ousmane Doumbia, producteur d\u2019ananas \u00e0 P\u00e9ni. Secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral (SG) de la Soci\u00e9t\u00e9 coop\u00e9rative Faso Djabibi, ce comptable toujours en activit\u00e9 entretien depuis 2023 une plantation de deux hectares d\u2019ananas dans un village de la commune de P\u00e9ni. Il compte bient\u00f4t brasser des millions \u00e0 la vente de ses fruits.<\/p>\n<p>La ferme Djoda a \u00e9t\u00e9 sa source d\u2019inspiration. Avant de se lancer dans cette activit\u00e9, il a exp\u00e9riment\u00e9 l\u2019ananas dans des pots de fleurs \u00e0 domicile. \u00ab\u00a0Je n\u2019\u00e9tais pas convaincu de la chose jusqu\u2019\u00e0 ce que Oumarou Compaor\u00e9 m\u2019am\u00e8ne un jour dans sa ferme. Quand j\u2019ai vu ses investissements et fait les simulations sur la rentabilit\u00e9 de cette activit\u00e9, je me suis rendu compte qu\u2019on peut devenir facilement millionnaire dans la culture de l\u2019ananas\u00a0\u00bb, avoue M. Doumbia. Embouchant la m\u00eame trompette que son pr\u00e9d\u00e9cesseur, Oumarou Compaor\u00e9 d\u00e9clare\u00a0: \u00ab\u00a0la production de l\u2019ananas est vraiment rentable\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>Ce secteur \u00ab\u00a0juteux\u00a0\u00bb suscite l\u2019engouement chez les producteurs burkinab\u00e8. M. Compaor\u00e9 dit \u00eatre s\u00fbr d\u2019une chose, l\u2019ananas produit au Burkina va bient\u00f4t s\u2019imposer sur le march\u00e9 par sa qualit\u00e9. Aminata Barro, commer\u00e7ante de fruits \u00e0 Bobo-Dioulasso, peut d\u00e9j\u00e0 l\u2019attester. A l\u2019entendre, lorsque les chalands apprennent que l\u2019ananas qu\u2019elle leur propose est produit localement, il devient difficile de les contenir. Elle attend d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9ment sa part du g\u00e2teau, \u00e9tant entendu qu\u2019un autre commer\u00e7ant a r\u00e9serv\u00e9 toute la production. \u00ab\u00a0Les clients en raffolent parce que ce sont des fruits juteux \u00bb, rel\u00e8ve-t-elle.<\/p>\n<p>Des propos soutenus par Dr Pascal Bazongo qui impute cela \u00e0 l\u2019\u00e9nergie solaire qui participe au processus de la photosynth\u00e8se, stimulant le glucose qui se trouve dans le fruit en sucre. Ce qui fait que, r\u00e9v\u00e8le-t-il, on a un fruit non seulement juteux mais aussi tr\u00e8s sucr\u00e9. Le chercheur Bazongo reconnait cependant que l\u2019exc\u00e8s de soleil pourrait provoquer des br\u00fblures au niveau des fruits. Dans le champ de M. Compaor\u00e9, ils sont recouverts de papier biologique. Cette protection est cens\u00e9e, avance Dr Bazongo, les pr\u00e9server contre les effets du soleil.<\/p>\n<h3>L\u2019ananas s\u2019adapte \u00e0 tout type de sols<\/h3>\n<figure id=\"attachment_2609\" aria-describedby=\"caption-attachment-2609\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignright\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"2609\" data-permalink=\"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/2025\/02\/10\/culture-de-lananas-dans-les-hauts-bassins-du-mythe-a-la-realite-a-matourkou\/5-29\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/5-scaled.jpg?fit=2560%2C1707&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"2560,1707\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;NIKON D3100&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1733652388&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;22&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;100&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.004&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"5\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Dans cette parcelle se m\u00e8ne l\u2019essai multi fertilisant.&lt;\/p&gt;\n\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/5-scaled.jpg?fit=300%2C200&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/5-scaled.jpg?fit=696%2C464&amp;ssl=1\" class=\"size-medium wp-image-2609\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/5.jpg?resize=300%2C200\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/5-scaled.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/5-scaled.jpg?resize=1024%2C683&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/5-scaled.jpg?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/5-scaled.jpg?resize=1536%2C1024&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/5-scaled.jpg?resize=2048%2C1365&amp;ssl=1 2048w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/5-scaled.jpg?resize=630%2C420&amp;ssl=1 630w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/5-scaled.jpg?resize=150%2C100&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/5-scaled.jpg?resize=696%2C464&amp;ssl=1 696w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/5-scaled.jpg?resize=1068%2C712&amp;ssl=1 1068w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/5-scaled.jpg?resize=1920%2C1280&amp;ssl=1 1920w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/5-scaled.jpg?w=1392 1392w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2609\" class=\"wp-caption-text\">Dans cette parcelle se m\u00e8ne l\u2019essai multi fertilisant.<\/figcaption><\/figure>\n<p>La ferme Djoda, entreprise agricole formalis\u00e9e en 2018, nourrit de grandes ambitions. Accro\u00eetre la production afin de ravir la vedette \u00e0 l\u2019ananas import\u00e9, telle est sa ligne de conduite. Pour Oumarou Compaor\u00e9, ce d\u00e9fi n\u2019est pas la mer \u00e0 boire pour peu que ses collaborateurs soient dans le m\u00eame esprit que lui. \u00ab\u00a0A mes d\u00e9buts, m\u00eame mes employ\u00e9s ne croyaient pas \u00e0 mon projet\u00a0\u00bb, l\u00e2che-t-il. En effet, se souvient-il, son projet est n\u00e9 en 2020 \u00e0 la suite d\u2019un constat.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Pendant la crise sanitaire, j\u2019ai remarqu\u00e9 que l\u2019ananas se faisait rare sur le march\u00e9 \u00e0 cause de la fermeture des fronti\u00e8res. C\u2019est la raison pour laquelle j\u2019ai saisi cette opportunit\u00e9 pour d\u00e9velopper cette culture au Burkina Faso \u00bb, raconte-t-il. Avec le concours des sp\u00e9cialistes, il parvient apr\u00e8s moult \u00e9checs, \u00e0 dompter l\u2019ananas aux conditions agro-climatiques du Burkina Faso. Dr Pascal Bazongo loue la d\u00e9termination du promoteur qui ne se laisse pas abattre par les obstacles.<\/p>\n<p>De ses explications, l\u2019ananas se cultive g\u00e9n\u00e9ralement sur les sols ferralitiques. Cependant, rassure-t-il, les sols ferrugineux tropicaux qui constituent 26% des sols au Burkina Faso sont adapt\u00e9s \u00e0 la production de ce fruit. Mieux, d\u00e9voile Dr Bazongo, l\u2019ananas peut \u00eatre cultiv\u00e9 \u00e9galement sur les autres types de sols.<\/p>\n<p>Apr\u00e8s avoir re\u00e7u plusieurs formations dans le domaine, Oumarou Compaor\u00e9 lance ses activit\u00e9s avec la certitude qu\u2019il fera des merveilles. L\u2019itin\u00e9raire technique de production \u00e9tant bien ma\u00eetris\u00e9e, rien ne pouvait l\u2019emp\u00eacher de r\u00e9ussir. \u00ab\u00a0Depuis lors, les choses ne font que s\u2019am\u00e9liorer d\u2019elles-m\u00eames\u00a0\u00bb, s\u2019enthousiasme-t-il. Tout naturellement, comme il le disait plus haut, les d\u00e9buts n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 un long fleuve tranquille. Entreprendre un tel projet dans un pays sah\u00e9lien comme le Burkina Faso n\u2019\u00e9tait pas, de son point de vue, un pari gagn\u00e9 d\u2019avance. Des d\u00e9fis et pas des moindres ont \u00e9t\u00e9 relev\u00e9s.<\/p>\n<p>Parmi ceux-ci, celui de l\u2019eau est en t\u00eate. D\u2019o\u00f9 la construction d\u2019un forage \u00e0 haut d\u00e9bit \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la ferme pour pallier cette difficult\u00e9. Pour se procurer les rejets, M. Compaor\u00e9 s\u2019est tourn\u00e9 vers la C\u00f4te d\u2019Ivoire. L\u2019unit\u00e9, il l\u2019a achet\u00e9e l\u00e0-bas \u00e0 200 FCFA. \u00ab\u00a0On a commenc\u00e9 avec 300 plants environ et le but \u00e9tait d\u2019avoir les rejets\u00a0\u00bb, rel\u00e8ve-t-il. Apr\u00e8s avoir test\u00e9 sept vari\u00e9t\u00e9s d\u2019ananas, la ferme Djoda a finalement opt\u00e9 pour le Pain de sucre. Ibrahima Zall\u00e9, entrepreneur agricole, souligne \u00e0 cet effet que le Burkina a acclimat\u00e9, \u00e0 ce jour, deux vari\u00e9t\u00e9s. Il s\u2019agit, selon ses dires, du Pain de sucre et de la Cayenne lisse. \u00ab\u00a0C\u2019est la vari\u00e9t\u00e9 Pain de sucre qui est la plus vulgaris\u00e9e au Burkina\u00a0\u00bb, pr\u00e9cise-t-il.<\/p>\n<p>Dr Pascal Bazongo estime pour sa part que la Cayenne lisse a \u00e9t\u00e9 \u00ab\u00a0purement et simplement\u00a0\u00bb d\u00e9class\u00e9e \u00e0 cause de son go\u00fbt aigre.<br \/>\nPour ce qui est de l\u2019arrosage du champ, le promoteur Compaor\u00e9 a port\u00e9 son choix sur l\u2019irrigation par micro aspersion, quoique co\u00fbteuse. \u00ab\u00a0Le goutte \u00e0 goutte ne marche pas. Nous sommes actuellement \u00e0 60 000 pieds \u00e0 l\u2019hectare. Donc installer 60 000 goutteurs, ce n\u2019est pas \u00e9vident\u00a0\u00bb, informe-t-il. En plus de cela, soutient-il, la quantit\u00e9 d\u2019eau indispensable \u00e0 l\u2019entretien d\u2019un ha a \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9e.<\/p>\n<p>M. Compaor\u00e9 confie qu\u2019elle se situe autour de 60 m\u00e8tres cubes (m3) d\u2019eau, correspondant \u00e0 dix heures de pompage pour un forage de 6 m3. Tout compte fait, les producteurs d\u2019ananas investissent des sommes colossales dans la fertilisation de leurs sols. A la ferme Djoda, on utilise la fiente des poules pondeuses qui est tr\u00e8s riche en azote. L\u2019eau du bassin piscicole, riche en micro nutriments, contribue \u00e9galement \u00e0 amender le sol. A c\u00f4t\u00e9 de ces fertilisants organiques, le responsable de la ferme d\u00e9veloppe d\u2019autres types d\u2019engrais sp\u00e9cifiques adapt\u00e9s \u00e0 la culture de l\u2019ananas.<\/p>\n<h3>Une nouvelle fili\u00e8re en gestation<\/h3>\n<figure id=\"attachment_2611\" aria-describedby=\"caption-attachment-2611\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"2611\" data-permalink=\"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/2025\/02\/10\/culture-de-lananas-dans-les-hauts-bassins-du-mythe-a-la-realite-a-matourkou\/7-21\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/7-scaled.jpg?fit=2560%2C1707&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"2560,1707\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;6.3&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;NIKON D3100&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1733652807&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;40&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;100&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.00625&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"7\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Ce fruit juteux et sucr\u00e9 est tr\u00e8s pris\u00e9 sur le march\u00e9 local.&lt;\/p&gt;\n\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/7-scaled.jpg?fit=300%2C200&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/7-scaled.jpg?fit=696%2C464&amp;ssl=1\" class=\"size-medium wp-image-2611\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/7.jpg?resize=300%2C200\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/7-scaled.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/7-scaled.jpg?resize=1024%2C683&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/7-scaled.jpg?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/7-scaled.jpg?resize=1536%2C1024&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/7-scaled.jpg?resize=2048%2C1365&amp;ssl=1 2048w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/7-scaled.jpg?resize=630%2C420&amp;ssl=1 630w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/7-scaled.jpg?resize=150%2C100&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/7-scaled.jpg?resize=696%2C464&amp;ssl=1 696w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/7-scaled.jpg?resize=1068%2C712&amp;ssl=1 1068w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/7-scaled.jpg?resize=1920%2C1280&amp;ssl=1 1920w, https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/7-scaled.jpg?w=1392 1392w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2611\" class=\"wp-caption-text\">Ce fruit juteux et sucr\u00e9 est tr\u00e8s pris\u00e9 sur le march\u00e9 local.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Dr Pascal Bazongo est en train de r\u00e9aliser un \u00ab\u00a0essai multi fertilisants\u00a0\u00bb dans une parcelle o\u00f9 se disputent une multitude de pieds d\u2019ananas. Cette approche consiste \u00e0 tester sur une m\u00eame parcelle plusieurs fertilisants afin de voir celui qui para\u00eet le plus efficace. A en croire Oumarou Compaor\u00e9, l\u2019objectif vis\u00e9 est de minimiser les co\u00fbts de production en adoptant le fertilisant le plus efficace et le plus accessible au producteur.<\/p>\n<p>Ce test devrait, \u00e0 terme, lui permettre d\u2019observer le comportement agronomique de la plante vis-\u00e0-vis du fertilisant et du type de sols. De plus, cette d\u00e9marche lui permettra de voir parmi les fertilisants, lequel va mieux se comporter avec la plante et donner de bons rendements. Dr Bazongo fait comprendre qu\u2019avec l\u2019ananas, on applique le fertilisant au niveau de la base des feuilles et non dans le sol. \u00ab\u00a0L\u2019ananas a besoin de ces fertilisants pour d\u00e9velopper son syst\u00e8me foliaire c\u2019est-\u00e0-dire son feuillage\u00a0\u00bb, avance-t-il.<\/p>\n<p>Il appuie aussi la ferme Djoda dans la mise au point d\u2019engrais foliaire dont les phases d\u2019essai sont toujours en cours. L\u2019ananas est ravag\u00e9 par des termites, toute chose qui a dissuad\u00e9 certains producteurs qui ont essuy\u00e9 \u00e9chec et mat \u00e0 leurs premi\u00e8res tentatives. Cette menace, M. Compaor\u00e9 dit l\u2019avoir aussit\u00f4t \u00e9radiqu\u00e9 dans sa ferme gr\u00e2ce aux produits phytosanitaires qu\u2019il a d\u00e9velopp\u00e9s avec l\u2019aide des sp\u00e9cialistes.<\/p>\n<p>De nos jours, il est sollicit\u00e9 de partout pour aider des promoteurs d\u00e9butants \u00e0 s\u2019installer. \u00ab\u00a0Tous ceux que nous encadrons ne subissent pas d\u2019attaque de termites dans leurs champs\u00a0\u00bb, note M. Compaor\u00e9. Du reste, Dr Pascal Bazongo rappelle que les r\u00e9sultats sont prometteurs, convaincu que l\u2019ananas a un bel avenir au Burkina Faso.<br \/>\nD\u2019ores et d\u00e9j\u00e0, les acteurs ont commenc\u00e9 \u00e0 s\u2019organiser pour cr\u00e9er une fili\u00e8re. Deux soci\u00e9t\u00e9s coop\u00e9ratives ont vu le jour \u00e0 cet effet. L\u2019une regroupe les producteurs de la r\u00e9gion du Centre (Ouagadougou) et environnants et l\u2019autre, ceux du Grand-ouest.<\/p>\n<p>Ousmane Doumbia, le SG de la Soci\u00e9t\u00e9 coop\u00e9rative Faso Djabibi, zone Ouest, croit \u00e0 l\u2019avenir de cette nouvelle culture. A l\u2019\u00e9couter, le plus dur est l\u2019investissement de d\u00e9part. La vision de la coop\u00e9rative, aux yeux de M. Doumbia, c\u2019est de travailler \u00e0 organiser la fili\u00e8re \u00e0 travers des ventes group\u00e9es, constituer un r\u00e9seau et surtout rechercher des partenaires qui puissent les accompagner, ne serait-ce que dans la formation.<br \/>\nApr\u00e8s Matourkou, des localit\u00e9s comme P\u00f4, Koubri et Ouagadougou ont proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 leurs premi\u00e8res r\u00e9coltes. Le\u00a0pays des Hommes int\u00e8gres\u00a0fait ainsi son entr\u00e9e dans le cercle des pays producteurs d\u2019ananas en Afrique.<\/p>\n<p style=\"text-align: right\"><strong>Ouamtinga Michel ILBOUDO<\/strong><br \/>\nomichel20@gmail.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La production d\u2019ananas connait un regain d\u2019int\u00e9r\u00eat au Burkina Faso, notamment dans la r\u00e9gion des Hauts-Bassins. A Matourkou dans les encablures de Bobo-Dioulasso, un producteur a r\u00e9ussi l\u2019exploit de r\u00e9colter 108 tonnes d\u2019ananas dans un seul hectare. Petit \u00e0 petit donc, les vaillants producteurs sont en train de l\u2019adapter aux conditions agro-climatiques du Burkina. 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