{"id":925,"date":"2021-08-16T21:30:10","date_gmt":"2021-08-16T21:30:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/?p=925"},"modified":"2021-08-16T21:30:10","modified_gmt":"2021-08-16T21:30:10","slug":"agriculture-hors-sol-une-solution-pour-manger-bio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/2021\/08\/16\/agriculture-hors-sol-une-solution-pour-manger-bio\/","title":{"rendered":"Agriculture hors-sol : Une solution pour manger bio"},"content":{"rendered":"

La culture hors-sol (hydroponie) est une technique agricole qui se fait sans contact direct avec le sol. Au Burkina Faso, elle gagne de plus en plus du terrain surtout en milieu urbain et concerne principalement les l\u00e9gumes, les fleurs, les arbustes et les plantes m\u00e9dicinales produit sans engrais chimique. Pour comprendre davantage cette nouvelle forme d\u2019agriculture, \u00e0 fort rendement, nous avons rencontr\u00e9 le 20 mars 2021, \u00e0\u00a0Loumbila, la pr\u00e9sidente de l\u2019Association pour la promotion de l\u2019agriculture hors-sol au Burkina, Adjaratou Sanogo.<\/strong><\/p>\n

\u00ab L\u2019agriculture hors-sol ou hydroponie est une culture o\u00f9 les plantes ne sont pas en contact avec le sol. Elles font tout leur cycle dans des substrats neutres comme les fibres de coco, les billes d\u2019argile, les coques d\u2019arachide… plac\u00e9s dans des supports en plastique.\u00bb, explique Adjaratou Sanogo, pr\u00e9sidente de l\u2019Association pour la promotion de l\u2019agriculture hors-sol au Burkina. Les plants, plac\u00e9s sous serre n\u2019ont pas besoin d\u2019engrais chimiques et de beaucoup d\u2019eau. C\u2019est une production bio. La serre est fabriqu\u00e9e avec du bois, de la moustiquaire, du sachet anti UV, etc. On peut produire le haricot vert, la tomate, l\u2019oignon, le chou, des fruits… \u00e0 tout moment de l\u2019ann\u00e9e. Le temps de maturit\u00e9 pour le concombre est de 45 jours, 2 mois pour le haricot vert. Ce type de culture peut se faire partout. A domicile, il suffit d\u2019am\u00e9nager un petit espace.<\/p>\n

Une culture \u00e0 fort rendement<\/h3>\n
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Adjaratou Sanogo : \u00ab L\u2019agriculture hors-sol offre des r\u00e9coltes abondantes avec peu d\u2019efforts
et d\u2019investissement \u00bb.<\/figcaption><\/figure>\n

Selon Mme Sanogo, l\u2019hydroponie ne demande pas un grand espace et est rentable. Avec peu d\u2019efforts et d\u2019investissement, on peut r\u00e9colter des produits bio en quantit\u00e9 et en qualit\u00e9. \u00ab Une personne qui fait 100 m2 hors-sol peut avoir les rendements d\u20191 hectare sur sol. Il y a des serres de 200 m2 qui, bien suivies donnent 10 tonnes chaque trimestre. Si on investit par exemple 5 millions sur une serre de plus de 250 m2 par exemple, on peut solder une ann\u00e9e et faire des b\u00e9n\u00e9fices de plus de 5 millions \u00bb, affirme-t-elle. La rentabilit\u00e9 est \u00e9lev\u00e9e, quatre fois plus que l\u2019agriculture conventionnelle, annonce-t-elle. Cela est d\u00fb en partie, selon elle, aux substrats faciles \u00e0 utiliser et fertiles.<\/p>\n

C\u2019est le cas des billes d\u2019argile, substrats id\u00e9als qu\u2019on trempe dans l\u2019eau, on d\u00e9sinfecte, on nettoie et on les place dans les sachets. Ils peuvent servir \u00e0 plusieurs r\u00e9coltes. \u00ab\u00a0Les plantes dans les billes sont plus robustes. Si par exemple le papayer nain en conventionnel donne 1 kilogramme, en hors-sol il peut donner 4 kilogrammes au bout de 6 mois \u00bb, confie l\u2019agricultrice.
\nC\u2019est de la restauration que Mme Sanogo s\u2019est lanc\u00e9e<\/p>\n

dans l\u2019agriculture hors-sol. Elle explique
\n\u00ab Je faisais de la restauration et pour pallier la p\u00e9nurie de certains l\u00e9gumes, j\u2019ai fait des recherches qui m\u2019ont conduite \u00e0 cette technique. Apr\u00e8s avoir suivi des formations aupr\u00e8s des B\u00e9ninois et des Ivoiriens, je me suis install\u00e9e \u00e0 mon propre compte en 2018 \u00bb. Avec peu de moyen, elle commence son activit\u00e9 \u00e0 laquelle elle croyait fort. \u00ab\u00a0Je suis le fruit de l\u2019entreprenariat \u00e0 z\u00e9ro franc.<\/p>\n

J\u2019ai commenc\u00e9 par des bidons et des coques d\u2019arachide que je payais \u00e0 500 FCFA le sac, avant d\u2019arriver aux billes et aux sachets de cultures anti UV \u00bb, r\u00e9v\u00e8le-t-elle. Aujourd\u2019hui, Adjaratou Sanogo ne regrette pas son choix. Pour elle, la culture hors-sol est la solution pour produire toute l\u2019ann\u00e9e et \u00e9viter les p\u00e9nuries. Et elle se sent r\u00e9confort\u00e9e dans son choix et n\u2019entend pas s\u2019arr\u00eater en si bon chemin.<\/p>\n

Vulgariser la technique<\/h3>\n

Elle ne craint pas la concurrence et se dit pr\u00eate \u00e0 \u00e9pauler tous ceux qui s\u2019y lancent. Car pour elle, \u00ab\u00a0l\u2019agriculture hors-sol, c\u2019est l\u2019avenir \u00bb. D\u2019o\u00f9 l\u2019id\u00e9e de la cr\u00e9ation du Centre international d\u2019apprentissage en agriculture, \u00abBadouha \u00bb (b\u00e9n\u00e9diction de sa m\u00e8re en langue dioula). La promotrice y dispense des cours en culture hydroponique, sur la fabrication de serre,\u00a0 l\u2019agriculture conventionnelle, la pisciculture, l\u2019\u00e9levage, la production de l\u2019engrais bio, l\u2019hygi\u00e8ne, la transformation, le marketing digital… Le co\u00fbt de la formation pour 4 mois est de 350\u00a0000 FCFA pour l\u2019externat, 600\u00a0000 pour l\u2019internat, 150\u00a0000 en ligne. Il est aussi possible de suivre une formation de 2 jours sur un module \u00e0 20\u00a0000.<\/p>\n

Le centre a re\u00e7u au mois de mars dernier ses premiers apprenants nationaux et \u00e9trangers. Parmi lesquels Dahani Evelyne qui explique son choix par le fait que c\u2019est une culture bas\u00e9e sur une production bio. \u00ab\u00a0Si on veut manger bio, on doit se lancer dans ce domaine.\u00a0J\u2019attends beaucoup de cette formation et je veux \u00eatre une experte et m\u00eame d\u00e9passer Mme Sanogo\u00a0\u00bb, dit-elle. Rodrigue Bassan\u00e9, lui, est un ing\u00e9nieur des t\u00e9l\u00e9communications.<\/p>\n

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Le Centre a re\u00e7u ses premiers apprenants qui esp\u00e8rent
\u00eatre des sp\u00e9cialistes dans la culture bio.<\/figcaption><\/figure>\n

En plus de cela, il veut entreprendre dans l\u2019agriculture hors-sol dans l\u2019optique de cr\u00e9er une \u00e9quipe en offrant ainsi des opportunit\u00e9s d\u2019emploi \u00e0 d\u2019autres plus tard. Quant \u00e0 Demulth Kipangou, Congolais vivant en France et administrateur de bases de donn\u00e9es, il dit \u00eatre impressionn\u00e9 par les r\u00e9alisations de Mme Sanogo. \u00ab\u00a0Je pense qu\u2019il y a du potentiel aujourd\u2019hui dans l\u2019agriculture avec les nouvelles m\u00e9thodes qu\u2019elle utilise \u00bb, croit-il. Mohamed Kan\u00e9, de nationalit\u00e9 malienne, s\u2019est retrouv\u00e9 \u00e0 l\u2019Ecole Badouha sur conseil de son p\u00e8re\u00a0qui avait d\u00e9j\u00e0 suivi la formation. Mme Sanogo travaille aujourd\u2019hui avec une douzaine de personnes dont 10 femmes. Comme dans tout travail, elle rencontre des difficult\u00e9s surtout dans le suivi des r\u00e9alisations.\u00a0Elle pense que certains clients qui sollicitent son expertise n\u2019en font souvent qu\u2019\u00e0 leur t\u00eate.<\/p>\n

\u00ab Certains d\u2019entre eux ne respectent pas les heures d\u2019arrosage des plantes qui se situent entre 6h et 8h30 du matin et entre 16h et 18h du soir. C\u2019est \u00e0 ces moments pr\u00e9cis que les plants ont besoin d\u2019eau. Les arroser en dehors de ces temps peut leur nuire \u00bb, regrette-t-elle.
\nL\u2019entrepreneure \u00e0 des id\u00e9es plein la t\u00eate. Mais pour le moment, elle souhaite achever la construction de son centre. Elle envisage l\u2019installation de serres \u00e0 louer dans les 13 r\u00e9gions du pays avec l\u2019appui de certains partenaires.<\/p>\n

Habibata WARA<\/strong><\/p>\n

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L\u2019agriculture hors-sol serait-elle une alternative <\/strong>\u00e0 l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire au Burkina Faso ?<\/strong><\/p>\n

Selon les sp\u00e9cialistes, c\u2019est une technique qui demande tr\u00e8s peu d\u2019investissement, mais est tr\u00e8s rentable. Elle se fait sous serre ou \u00e0 l\u2019air libre. Que ce soit dans l\u2019un ou l\u2019autre cas, les supports sont des seaux, des bidons, des cuvettes, des sachets, des paniers, des sacs vides en plastique. Ce qui est fortement d\u00e9conseill\u00e9, c\u2019est l\u2019utilisation de supports en m\u00e9tal \u00e0 cause de l\u2019oxydation que ceux-ci peuvent g\u00e9n\u00e9rer. Les plants se nourrissent d\u2019engrais bio.
\nD\u2019une part, la m\u00e9thode permet de faire la promotion du bien-\u00eatre et d\u2019am\u00e9liorer le revenu des populations qui sont g\u00e9n\u00e9ralement sans terre pour la production mara\u00eech\u00e8re en toute saison.
\nD\u2019autre part, elle permet de produire sain et de consommer sain. Elle est une voie pour rendre disponible certains produits tout le long de l\u2019ann\u00e9e.
\nElle est \u00e9galement une aubaine pour pallier la p\u00e9nurie de produits maraichers caus\u00e9e par le d\u00e9placement de nombreux agriculteurs qui ont abandonn\u00e9 champs et jardins \u00e0 cause de l\u2019ins\u00e9curit\u00e9.
\nAux dires des sp\u00e9cialistes, c\u2019est une technique tr\u00e8s facile \u00e0 pratiquer. Tous s\u2019accordent sur son fort rendement. Si tel est le cas, tout devrait \u00eatre mis en \u0153uvre pour sa vulgarisation au Burkina Faso afin d\u2019am\u00e9liorer la qualit\u00e9 nutritionnelle des m\u00e9nages.<\/p>\n

H. W.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La culture hors-sol (hydroponie) est une technique agricole qui se fait sans contact direct avec le sol. Au Burkina Faso, elle gagne de plus en plus du terrain surtout en milieu urbain et concerne principalement les l\u00e9gumes, les fleurs, les arbustes et les plantes m\u00e9dicinales produit sans engrais chimique. Pour comprendre davantage cette nouvelle forme […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":926,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[83,89],"tags":[],"class_list":{"0":"post-925","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-agriculture","8":"category-la-une-site"},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2021\/08\/sol1.jpg?fit=773%2C506&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paqtIK-eV","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/925","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=925"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/925\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/media\/926"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=925"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=925"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sidwaya.info\/carrefour\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=925"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}