Ouvert officiellement le mercredi 4 novembre 2026, l’atelier SIAO Kids a accueilli des élèves de l’école primaire Ezaka A. À travers des enseignements théoriques et des exercices pratiques, les tout-petits ont été initiés à l’hygiène, à l’alimentation équilibrée et aux bases de la cuisine.
Apprendre à bien se nourrir, à respecter les règles d’hygiène et à cuisiner tout en s’amusant : telle est l’ambition du SIAO Kids. L’atelier a officiellement ouvert, ses portes le mercredi 4 novembre 2026, avec les élèves de l’école primaire Ezaka A. Les visiteurs ont découvert, sous la direction des chefs Benjamin Lucien Compaoré et Éric Nikiéma, quelques techniques culinaires, notamment les différents types de découpe des légumes, à travers des travaux de groupe. L’accent a également été mis sur l’importance de manger varié, sain et équilibré et sur la présentation des plats, car, comme l’ont appris les enfants, « la cuisine, c’est de l’art ».
Initié en 2024, SIAO Kids entend permettre aux enfants de découvrir concrètement des disciplines qu’ils connaissent parfois uniquement à travers la télévision ou les manuels scolaires. Pour Benjamin Lucien COMPORE, il s’agit aussi de leur faire découvrir les potentialités agricoles nationales et de valoriser les produits locaux. Visiblement satisfaite de sa participation, Mariam ZOUNGRANA, élève en classe de CM2 à l’école Ezaka A, a retenu quelques gestes essentiels : « Avant de préparer un repas, il faut d’abord être propre, laver les légumes et les condiments, puis les couper avant de cuisiner ». Au-delà de l’initiation à la cuisine, SIAO Kids se veut ainsi un espace d’apprentissage des bonnes habitudes alimentaires et des valeurs d’hygiène.
Sylvie SAWADOGO
Crédit photo : Edith BAKALA
